粮油检测指标

发布时间：2021-04-19

粮油检测指标及标准有哪些？中析研究所在科研检在行业测领域积累有多年的技术经验，为客户提供的检测指标涵盖理化指标检测‘成分分析、性能测试、失效分析、耐候性测试、模拟环境试验等诸多领域，可根据国内外标准检测指标为客户提供科学严谨的分析测试服务。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

中析检测中心为您提供稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦、荞麦、大豆、小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、甘薯、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕榈籽、花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕榈油、橄榄油，色拉油、调和油，调味油，起酥油的分析测试服务。

测试项目一般包含以下方面

理化指标：物理指标：感官、水分、灰分化学指标：糖、脂肪、蛋白质、农药残留、铅、总砷及无机砷、镉、六价铬

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、霉菌与酵母计数、真菌菌落总数、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡糖球菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌)

相关测试标准包含：

GB/T 37493-2019 粮油检验谷物、豆类中可溶性糖的测定铜还原-碘量法

GB/T 37492-2019 粮油检验谷物及其制品水溶性膳食纤维的测定酶重量法

GB/T 37110-2018 农产品基本信息描述谷物类

GB/T 5519-2018 谷物与豆类千粒重的测定

GB/T 35876-2018 粮油检验谷物及其制品中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、镉和铅的测定电感耦合等离子体质谱法

GB/T 35871-2018 粮油检验谷物及其制品中钙、钾、镁、钠、铁、磷、锌、铜、锰、硼、钡、钼、钴、铬、锂、锶、镍、硫、钒、硒、铷含量的测定电感耦合等离子体发射光谱法

GB 13122-2016 食品安全国家标准谷物加工卫生规范

GB/T 15684-2015 谷物碾磨制品脂肪酸值的测定

GB/T 29402.3-2012 谷物和豆类储存第3部分：有害生物的控制

GB/T 29405-2012 粮油检验.谷物及制品脂肪酸值测定.仪器法

GB/T 24534.2-2009 谷物与豆类隐蔽性昆虫感染的测定.第2部分:取样

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