鱼糜制品检测
+咨询 发布时间:2021-04-17
鱼糜制品检测指标及标准有哪些?中析研究所在科研检在行业测领域积累有多年的技术经验,为客户提供的检测指标涵盖理化指标检测‘成分分析、性能测试、失效分析、耐候性测试、模拟环境试验等诸多领域,可根据国内外标准检测指标为客户提供科学严谨的分析测试服务。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。
样品范围:
鱼糜制品:鱼丸鱼糕鱼饼、烤鱼卷、虾丸、墨鱼丸、贝肉丸、模拟蟹肉、鱼肉香肠等
测试项目:
氟、沙门氏菌、副溶血性弧菌、菌落总数、大肠菌群、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等;
镉、水分、苯甲酸、山梨酸、铅、磺胺类药物、甲基汞、无机砷、多氯联苯、氯霉素、淀粉等;
呋喃西林代谢物(氨基脲)、呋喃妥因代谢物(1-氨基-2-内酰脲)、呋喃唑酮代谢物(3-氨基-2-唑烷基酮)、呋喃它酮代谢物(5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮)等。
相关标准
GB/T 36395-2018 冷冻鱼糜加工技术规范
GB/T 36187-2018 冷冻鱼糜
GB/T 21291-2007 鱼糜加工机械安全卫生技术条件
GB 10132-2005 鱼糜制品卫生标准
GB 10132-1988 熟制鱼糜灌肠卫生标准
NY/T 1327-2018 绿色食品 鱼糜制品
SC/T 3702-2014 冷冻鱼糜
DB44/T 1274-2013 冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法
DB34/T 1808-2012 冷冻淡水鱼糜加工技术规程
TCVN 7267-2003 鱼排,鱼糜和鱼排及鱼糜混合物的速冻块
检测服务优势
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