油脂检测指标

发布时间：2021-04-25

油脂检测指标及标准有哪些？中析研究所在科研检在行业测领域积累有多年的技术经验，为客户提供的检测指标涵盖理化指标检测、成分分析、性能测试、失效分析、耐候性测试、模拟环境试验等诸多领域，可根据国内外标准检测指标为客户提供科学严谨的分析测试服务。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

中析检测为您提供棕榈油、猪油、牛油、羊油、奶油、植物奶油、椰子油、大豆油、葵花油、玉米油、红花油、胡麻油的分析测试服务。

常用检测指标包含以下方面

总脂肪酸、游离脂肪酸、水分、不溶物、杂质、不可皂化物、酸价、过氧化价、羰基化合物、TBA试验、Kreis试验、AOM、安全性、重金属等。

参考标准：

GB/T 37514-2019 动植物油脂矿物油的检测

GB/T 37517-2019 动植物油脂脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量间接法

GB/T 5531-2018 粮油检验植物油脂加热试验

GB/T 35877-2018 粮油检验动植物油脂冷冻试验

GB/T 35252-2017 动植物油脂 2-硫代巴比妥酸值的测定直接法

GB/T 34271-2017 饲料中油脂的皂化值的测定

GB/T 33916-2017 动植物油脂常规单位体积质量(每升在空气中的重量)的测定

GB 5009.236-2016 食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB/T 31576-2015 动植物油脂铜、铁和镍的测定石墨炉原子吸收法

GB/T 8026-2014 石油蜡和石油脂滴熔点测定法

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