大豆品种特性检测

检测项目

蛋白质含量、脂肪含量、水分含量、灰分含量、粗纤维含量、氨基酸组成、脂肪酸谱系、异黄酮总量、植酸含量、胰蛋白酶抑制剂活性、脲酶活性、百粒重、容重、种皮色泽L*a*b值、发芽率、种子活力指数、电导率测定值、菌核病抗性等级、孢囊线虫抗性评分、耐盐碱性指数、抗旱系数、重金属残留量（铅/镉/砷/汞）、农药残留量（有机磷/拟除虫菊酯）、转基因成分筛查（CP4-EPSPS/Cry1Ab）、SSR分子标记多态性分析SNP基因型鉴定、种子纯度鉴定、种子净度分析、病斑粒比例、热损伤粒比例、破损粒率

检测范围

黄大豆黑大豆青大豆褐大豆双青豆茶色豆高蛋白大豆高油大豆菜用毛豆芽用大豆耐盐碱型品种抗旱型品种抗倒伏型品种早熟型品种晚熟型品种常规品种杂交品种转基因抗除草剂品种转基因抗虫品种有机种植大豆非转基因认证大豆地理标志产品大豆出口级商品大豆制酱专用豆豆腐加工专用豆纳豆生产专用豆饲料用大豆榨油用大豆发芽试验样品仓储陈化豆

检测方法

凯氏定氮法（GB5009.5）通过硫酸消解测定总氮量换算蛋白质含量；索氏提取法（GB5009.6）采用乙醚循环萃取测定粗脂肪；氨基酸自动分析仪（GB/T18246）通过离子交换色谱分离17种氨基酸；气相色谱法（GB5009.168）测定脂肪酸甲酯化产物；HPLC法（NY/T1258）采用C18柱分离定量异黄酮；实时荧光PCR（农业部1485号公告）检测转基因成分；近红外光谱分析（GB/T24895）实现无损快速成分预测；SSR分子标记（NY/T1433）通过毛细管电泳进行基因分型；人工气候室模拟（NY/T1207）评估抗旱耐盐性能；电感耦合等离子体质谱（GB5009.268）测定重金属痕量元素

检测标准

GB/T5511-2008谷物和豆类蛋白质测定法GB5009.6-2016食品中脂肪的测定NY/T1283-2007大豆品种鉴定技术规程GB/T35877-2018粮油检验大豆热损伤粒测定NY/T1207-2006大豆耐盐性鉴定技术规范GB/T3543.4-1995农作物种子检验规程发芽试验SN/T1194-2020转基因植物产品数字PCR检测方法GB/T19495.5-2018转基因产品检测核酸定量PCRNY/T1433-2007农作物品种鉴定技术规程SSR标记法GB5009.268-2016食品中多元素的测定

检测仪器

全自动凯氏定氮仪：配备蒸汽蒸馏模块和自动滴定系统，完成批量样品蛋白质测定；脂肪测定仪：集成加热萃取与溶剂回收功能，符合索氏提取法要求；氨基酸分析仪：采用茚三酮柱后衍生系统实现微量氨基酸定量；气相色谱质谱联用仪：配备DB-23毛细管柱精准分析脂肪酸组成；实时荧光定量PCR仪：具备多通道检测能力满足转基因筛查需求；近红外谷物分析仪：内置大豆专用模型实现无损快速成分分析；种子活力监测系统：整合图像识别与生理指标测量评估发芽潜力；电感耦合等离子体质谱仪：ppb级灵敏度完成重金属痕量检测；全自动电泳仪：支持SSR标记的毛细管电泳分型；人工气候培养箱：可编程控制温湿度模拟逆境胁迫条件

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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