甜菜糖料检测

检测项目

蔗糖含量、水分含量、灰分含量、还原糖总量、总酸度值、pH值范围、电导率指标、色值参数（ICUMSA单位）、浊度值（NTU）、总可溶性固形物（Brix值）、葡萄糖占比、果糖占比、淀粉含量测定、纤维素总量分析、蛋白质含量测试、氨基酸态氮浓度测定总氮量（凯氏定氮法）、硫酸盐残留量（SO₄⁻）、氯化物浓度（Cl⁻）、铅（Pb）限量值测定镉（Cd）限量值测定砷（As）限量值测定汞（Hg）限量值测定有机磷类农药残留拟除虫菊酯类农药残留微生物总数（CFU/g）大肠菌群（MPN/100g）霉菌酵母菌计数二氧化硫残留量焦糖色素定量分析挥发性酸类物质总量

检测范围

甜菜块根原料样本压榨汁液初榨汁液澄清汁液浓缩汁液结晶母液废蜜残渣成品白砂糖颗粒精制绵白糖粉状红糖块状黑砂糖液体转化糖浆固体麦芽糊精工业用粗制砂糖饲料级副产品食品添加剂用辅料发酵培养基原料医药级辅料烘焙专用糖浆饮料用液态甜味剂糖果制造基料罐头制品填充剂乳制品添加用结晶糖果酱制品增稠剂腌渍食品防腐剂速溶饮品复合甜味剂保健食品载体

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱分离单双糖组分，示差折光检测器定量分析蔗糖纯度
原子吸收光谱法（AAS）：石墨炉原子化技术测定铅镉等重金属元素ppb级痕量残留
凯氏定氮装置：通过硫酸消解-蒸馏滴定流程计算总氮及蛋白质换算系数
重量分析法：550℃马弗炉灼烧恒重后计算灰分占比
pH电极法：三点校准后直接浸入液态样品读取酸碱度数值
分光光度法：420nm波长下比色测定ICUMSA色值单位
微生物膜过滤法：0.45μm滤膜截留菌体后37℃培养48小时统计CFU
离子色谱法：AS11-HC色谱柱分离氯离子硫酸根等阴离子成分
旋光仪法：20℃恒温条件下通过旋光度换算蔗糖纯度
酶联免疫法（ELISA）：特异性抗体结合反应快速筛查农药残留

检测标准

GB/T5009.8-2016食品安全国家标准食品中蔗糖的测定
GB13104-2014食品安全国家标准食糖
ISO6493:2000动物饲料中淀粉含量的测定-偏振光法
AOAC920.181食品中灰分的测定方法
ISO2173:2003水果和蔬菜制品-可溶性固形物含量的测定
GB5009.268-2016食品中多元素的测定
GB/T18932.22-2003蜂蜜中果糖葡萄糖蔗糖含量的测定方法
ISO11292-1995速溶咖啡-游离和总碳水化合物含量的测定
GB4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
NY/T1275-2007蔬菜及其制品中可溶性糖的测定

检测仪器

全自动折光仪：配备帕尔贴温控系统实现Brix值的精准快速测量
微波消解仪：密闭高压消解体系处理重金属检测前处理样品
超高效液相色谱-质谱联用仪（UHPLC-MS/MS）：实现农药残留多组分同步筛查
电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：ppq级痕量元素分析能力
全自动电位滴定仪：程序化控制酸碱滴定过程减少人为误差
紫外可见分光光度计：双光束光学系统保证色值浊度测试稳定性
旋转蒸发浓缩装置：低温减压环境完成液态样品前处理浓缩
恒温恒湿培养箱：三向循环风系统确保微生物培养环境均一性
冷冻离心机：最大转速20000rpm实现固液快速分离
全自动凯氏定氮系统：集成消化蒸馏滴定模块提升氮含量分析效率

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

合作客户展示

部分资质展示