低聚木糖质量检测

检测项目

水分含量、灰分测定、pH值、电导率、透光率、色度值、总糖含量、还原糖含量、木二糖含量、木三糖含量、聚合度分布、分子量测定、重金属残留（铅、砷、汞、镉）、微生物总数（菌落总数、霉菌酵母菌）、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、干燥失重、灼烧残渣、二氧化硫残留量、氯离子含量、蛋白质残留量、游离酚类物质、吸湿性试验、热稳定性试验、溶液粘度测定、抗氧化活性测试、体外发酵特性分析

检测范围

保健食品原料粉剂、液态口服制剂、固体饮料基料、婴幼儿配方食品添加剂、乳制品强化剂、烘焙食品预混料、压片糖果载体、医用营养补充剂原料、动物饲料添加剂原料、植物提取物复合产品功能验证样品

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用氨基柱或糖分析专用柱分离低聚木糖各组分，通过示差折光检测器定量分析单糖至六糖的分布比例。

凝胶渗透色谱法（GPC）：基于分子尺寸差异测定聚合度分布特征，配合多角度激光光散射检测器获取绝对分子量数据。

离子色谱法：精确测定氯离子等无机阴离子残留量，采用电化学抑制型电导检测器实现ppb级灵敏度。

原子吸收光谱法：石墨炉原子化技术测定铅镉等重金属元素含量，火焰法测定钠钾等常量金属元素。

顶空气相色谱法：配备氢火焰离子化检测器（HS-GC-FID）定量分析挥发性有机溶剂残留。

微生物限度检查法：薄膜过滤法结合选择性培养基培养计数需氧菌总数及特定致病菌。

紫外分光光度法：通过苯酚-硫酸显色反应测定总糖含量，蒽酮比色法测定还原糖含量。

热重分析法（TGA）：动态升温程序测定样品热稳定性及水分挥发特性曲线。

检测标准

GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.4-2016食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB4789.2-2022食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB/T22221-2008食品中果糖葡萄糖蔗糖麦芽糖乳糖的测定
GB/T30987-2014植物源性食品中低聚糖的测定
QB/T5193-2017低聚木糖质量规格
ISO11292:1995速溶咖啡-可溶性膳食纤维的测定
AOAC997.08食品中总膳食纤维的酶重量法测定
USP<61>非无菌产品微生物限度检查
EP10.02.2.34原子吸收分光光度法

检测仪器

高效液相色谱仪（HPLC）：配置柱温箱和自动进样器，用于低聚木糖组分分离与定量分析。

凝胶渗透色谱-多角度激光光散射联用系统（GPC-MALLS）：实现绝对分子量及分子量分布测定。

电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：超痕量重金属元素分析专用设备。

紫外可见分光光度计：配备恒温比色皿架模块的紫外/可见双光束系统。

全自动微生物限度检验系统：集成过滤培养功能的智能化微生物检测平台。

热重分析仪（TGA）：高精度微量天平配合程序控温炉体进行热稳定性测试。

旋转粘度计：配备控温循环浴槽的锥板式流变特性测试装置。

顶空自动进样气相色谱仪：带电子压力控制的顶空进样系统与毛细管柱分离模块。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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