苯并(a)芘限量标准食品检测

检测项目

苯并(a)芘含量测定：定量分析食品中污染物浓度。具体检测参数包括检测限0.1μg/kg、线性范围0.1-100μg/kg。

样品提取效率评估：优化溶剂提取过程。具体检测参数包括回收率85%-115%、相对标准偏差小于10%。

净化步骤优化：去除基质干扰物。具体检测参数包括净化效率大于90%、残留杂质限值小于5%。

检测限确定：评估方法灵敏度。具体检测参数包括信噪比大于3、最低检出浓度0.05μg/kg。

回收率测试：验证方法准确性。具体检测参数包括加标回收率80%-120%、重复测试次数至少3次。

精密度评估：确保结果重现性。具体检测参数包括相对标准偏差小于8%、批内变异系数小于5%。

基质效应研究：分析样品背景影响。具体检测参数包括基质抑制率小于15%、校正因子计算。

方法验证：确认分析可靠性。具体检测参数包括特异性测试无干扰、耐用性评估pH变化范围。

标准曲线建立：校准定量基准。具体检测参数包括相关系数大于0.99、线性点不少于5个。

质量控制样品检测：监控日常分析。具体检测参数包括盲样测试合格率100%、质控图监控界限。

检测范围

食用油：植物油和动物脂肪制品。

烟熏肉制品：加工肉类如熏肠和腊肉。

烧烤食品：炭烤肉类和海鲜产品。

谷物产品：大米小麦及其制品。

水产品：鱼类贝类等水产食品。

乳制品：牛奶奶酪等乳类产品。

调味品：酱油醋等调味料。

婴儿食品：婴幼儿配方食品。

环境样品：土壤和水体污染物。

包装材料：食品接触包装物。

检测标准

ISO15302:2017动物和植物油脂中苯并(a)芘测定方法。

GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量。

GB/T5009.27-2016食品中苯并(a)芘的测定。

ASTMD8141-2017多环芳烃检测标准方法。

ISO22818:2021食品中多环芳烃分析指南。

检测仪器

高效液相色谱仪：分离和定量苯并(a)芘。具体功能包括流动相优化和峰面积积分。

气相色谱质谱联用仪：高灵敏度检测污染物。具体功能包括分子碎片分析和质谱图解析。

固相萃取装置：样品前处理净化。具体功能包括吸附剂选择和洗脱液控制。

紫外检测器：辅助色谱检测。具体功能包括波长设定和吸光度测量。

荧光检测器：增强分析灵敏度。具体功能包括激发发射波长校准。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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