DPPH自由基抑制率

检测项目

DPPH自由基清除率测定：评估样品清除稳定的DPPH自由基能力的核心项目，直接反映其抗氧化活性。

半数抑制浓度测定：测定清除50% DPPH自由基所需的样品浓度，用于量化比较不同样品的抗氧化效能。

反应动力学研究：监测清除率随时间的变化，分析样品抗氧化作用的反应速率和反应模式。

剂量效应关系分析：测定不同浓度样品下的清除率，建立浓度与效应之间的数学模型。

总抗氧化能力评价：基于DPPH法对样品的综合抗氧化能力进行快速筛选和初步评价。

植物提取物活性筛选：广泛应用于筛选各种植物、中药材提取物的体外抗氧化活性。

食品添加剂效能评估：用于评估合成或天然食品抗氧化剂（如BHT、维生素C）的抗氧化效果。

药品及保健品活性评价：作为药品、保健食品抗氧化功能评价的常用体外指标之一。

化妆品原料功效测试：评估美白、抗衰老等化妆品原料的抗氧化和自由基清除能力。

反应体系优化验证：对检测方法中的溶剂、反应时间、温度等条件进行优化和验证。

检测范围

天然植物提取物：如多酚类、黄酮类、皂苷类等植物活性成分的抗氧化活性检测。

食品与农产品：包括果蔬、谷物、食用油、功能性饮料、蜂蜜等食品的抗氧化能力评价。

中草药及复方制剂：用于评价单味中药、中药有效部位及复方制剂的体外抗氧化作用。

合成抗氧化剂：如特丁基对苯二酚、没食子酸丙酯等合成抗氧化剂的效能比较。

生物体液：如血清、血浆等生物样品中抗氧化物质水平的间接评估。

化妆品与护肤品：面膜精华、乳液、霜剂等产品及其原料的抗氧化功效测试。

保健食品与膳食补充剂：维生素C/E、葡萄籽提取物、辅酶Q10等产品的抗氧化活性测定。

化工产品：部分具有抗氧化功能的聚合物材料或化工中间体的性能筛查。

科研教学实验：作为高校和科研院所生物化学、食品科学等课程的经典教学实验。

产品质量控制：用于相关产品生产过程中抗氧化成分稳定性与一致性的监控。

检测方法

分光光度法：最经典的方法，通过测定DPPH溶液在517nm处吸光度的下降来计算清除率。

电子自旋共振法：直接检测DPPH自由基信号强度的变化，方法专一性强，但设备昂贵。

比色法（微孔板法）：适应高通量筛选，在96孔板中进行，节省样品和试剂，效率高。

稳态反应法：使样品与DPPH反应达到稳定状态后测定，结果稳定可靠。

动力学曲线法：连续监测吸光度随时间的变化，绘制动力学曲线，获取反应速率常数。

标准曲线比较法：使用Trolox或抗坏血酸等标准品制作标准曲线，结果以当量值表示。

溶剂优化法：根据样品溶解性，优化反应溶剂（如甲醇、乙醇、水-醇混合体系）。

反应时间优化法：通过预实验确定最佳反应时间（通常为30-60分钟），确保反应完全。

浓度梯度法：设置一系列不同浓度的待测样品，用于计算IC50值。

空白与对照设置法：严格设置样品空白、DPPH空白和阳性对照，确保数据准确性。

检测仪器设备

紫外-可见分光光度计：核心设备，用于精确测量DPPH溶液在特定波长下的吸光度值。

酶标仪（微孔板读数仪）：用于高通量比色法检测，可快速检测96孔板或384孔板中的样品。

电子自旋共振波谱仪：用于ESR法，直接、特异地检测自由基信号，是研究的金标准之一。

精密分析天平：用于精确称量DPPH试剂、标准品及微量样品。

涡旋振荡器：用于快速混匀样品与DPPH反应液，确保反应均匀。

恒温水浴锅或恒温培养箱：为反应提供恒定温度环境，控制反应温度变量。

移液器：包括单通道和多通道移液器，用于精确移取微量液体。

pH计：用于检测或调节样品溶液的pH值，评估pH对活性的影响。

超声波清洗器：用于加速难溶性样品的溶解，确保样品均匀分散于溶剂中。

离心机：用于处理浑浊样品，离心取上清液进行测定，避免干扰。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

合作客户展示

部分资质展示