硬脂酸甘油酯检测

检测项目

感官检验、酸值、皂化值、碘值、过氧化值、甲氧基苯胺值、重金属含量、砷含量、游离甘油、灼烧残渣、水分和挥发物、固体脂肪含量、脂肪酸组成分析、纯度检测、微生物检测等。

检测范围

单硬脂酸甘油酯：甘油分子上连接有一个硬脂酸基团。

双硬脂酸甘油酯：甘油分子上连接有两个硬脂酸基团。

三硬脂酸甘油酯：甘油分子上连接有三个硬脂酸基团。

固态硬脂酸甘油酯：通常用作塑料加工中的润滑剂和脱模剂216。

液态硬脂酸甘油酯：可能用于食品工业中作为乳化剂或在化妆品中作为滋润剂。

检测方法

化学滴定法：通过滴定法测定硬脂酸甘油酯中的酸值或羟值，这是一种传统的分析方法。

气相色谱法：通过气相色谱分析硬脂酸甘油酯中的脂肪酸组成，这种方法需要进行衍生化处理。

凝胶色谱法：利用凝胶色谱法测定硬脂酸甘油酯的分子量分布。

高效液相色谱法(HPLC)：使用HPLC可以准确测定硬脂酸甘油酯的含量和脂肪酸组成，是一种常用的分析方法。

示差折光检测器法：结合HPLC使用示差折光检测器进行硬脂酸甘油酯的含量测定。

检测标准

21CFR 172.811-2013三硬脂酸甘油酯

21CFR 172.811-2018三硬脂酸甘油酯

21CFR 184.1324-2013单硬脂酸甘油酯

21CFR 184.1324-2018单硬脂酸甘油酯

21CFR 184.1329-2013棕榈酸硬脂酸甘油酯

21CFR 184.1329-2018棕榈酸硬脂酸甘油酯

21CFR 582.1324-2018单硬脂酸甘油酯

GB 1986-2007食品添加剂 单、双硬脂酸甘油酯

GB 15612-1995食品添加剂 蒸馏单硬脂酸甘油酯

检测仪器

高效液相色谱仪、示差折光检测器、紫外/可见光二极管阵列检测器、气相色谱仪、质谱仪、荧光检测器、发光检测仪等。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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