脂肪酸酯检测

检测项目

含量测定、纯度分析、微生物限度检测、重金属检测、溶剂残留检测、pH值测定、水分含量测定、氧化稳定性测试、热稳定性测试、粒度分布测试、微观形态观察、流变学特性测试、释放特性测试、化学成分分析、环境影响测试、循环加载测试等。

检测范围

长链脂肪酸甘油酯、中链脂肪酸甘油酯、短链脂肪酸甘油酯、饱和脂肪酸甘油酯、单不饱和脂肪酸甘油酯、多不饱和脂肪酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、动物源性脂肪酸酯、植物源性脂肪酸酯、单酰甘油酯、二酰甘油酯、三酰甘油酯，根据酰基、食品工业用脂肪酸酯、医药工业用脂肪酸酯、硬脂酸甘油酯、棕榈酸甘油酯、油酸甘油酯等。

检测方法

气相色谱法(GC)：利用气相色谱仪对游离脂肪酸或脂肪酸甲酯(FAME)进行分析。

液相色谱法(HPLC)：使用液相色谱技术分离和检测脂肪酸酯，适用于极性脂肪酸酯的分析。

质谱法(MS)：结合气相色谱或液相色谱，利用质谱检测器对复杂样品中的脂肪酸酯进行定性和定量分析。

红外光谱法(FTIR)：通过红外光谱技术识别脂肪酸酯的化学结构。

核磁共振波谱法(NMR)：利用核磁共振技术对脂肪酸酯进行结构鉴定和定量分析。

薄层色谱法(TLC)：一种快速简单的定性检测方法，适用于脂肪酸酯的初步筛选。

检测标准

21CFR 172.852-2018甘油酯乳脂肪酸酯

21CFR 172.854-2018聚甘油脂肪酸酯

21CFR 172.859-2018蔗糖脂肪酸酯

GB 1886.27-2015食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯

GB 1886.65-2015食品安全国家标准 食品添加剂 单，双甘油脂肪酸酯

GB 1886.80-2015食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰化单、双甘油脂肪酸酯

GB 1886.178-2016食品安全国家标准 食品添加剂 聚甘油脂肪酸酯

GB 1886.236-2016食品安全国家标准 食品添加剂 丙二醇脂肪酸酯

GB 5009.191-2016食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定

GB 5009.191-2024食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定

GB 10617-2005食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)

GB 29951-2013食品安全国家标准食品添加剂 柠檬酸脂肪酸甘油酯

NB/SH/T 6045-2021脂肪酸酯型难燃液压液(HFDU)

QB/T 4089-2023制糖工业助剂 聚甘油脂肪酸酯类消泡剂

检测仪器

气相色谱仪、液相色谱仪、质谱仪、红外光谱仪、核磁共振波谱仪、薄层色谱仪、毛细管电泳仪、酶标仪、化学氧化剂和相关加热设备、传感器读数设备、自动进样器、蒸发光散射检测器、荧光检测器、紫外-可见光检测器、热解析装置等。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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