乌贼墨多糖体外模拟消化测试

检测项目

模拟唾液消化后多糖含量：测定经唾液淀粉酶和机械作用后，溶液中剩余的可溶性乌贼墨多糖含量。

模拟胃液消化后多糖含量：评估在胃蛋白酶和低pH环境下，乌贼墨多糖的降解程度和稳定性。

模拟肠液消化后多糖含量：检测经胰酶和胆汁盐作用后，最终可被吸收或抵达结肠的多糖含量。

分子量分布变化：通过凝胶色谱等技术，分析消化前后乌贼墨多糖分子量分布的变化，判断是否发生解聚。

还原糖生成量：监测消化过程中产生的还原糖（如葡萄糖）含量，间接反映多糖的水解程度。

游离单糖组成分析：鉴定消化后释放出的游离单糖种类和比例，揭示多糖的结构单元信息。

粘度变化：测量消化前后溶液粘度的改变，评估多糖流变学特性的变化及其对消化过程的影响。

抗氧化活性保留率：测定消化前后样品清除DPPH自由基、ABTS自由基等能力的变化，评价活性保留情况。

免疫调节活性评估：利用细胞模型（如巨噬细胞）检测消化产物对免疫因子分泌的影响，评估其生物活性稳定性。

微观结构观察：采用扫描电镜等技术，观察消化前后乌贼墨多糖的形貌和聚集状态变化。

检测范围

纯化乌贼墨多糖样品：适用于从不同种类乌贼墨中提取并纯化的均一或多分散性多糖样品。

乌贼墨粗提物：包含多糖、蛋白质、黑色素等复合成分的乌贼墨原始或初步提取物。

乌贼墨多糖功能性食品：如添加了乌贼墨多糖的胶囊、片剂、口服液、饮料等终端产品。

乌贼墨多糖保健食品原料：作为原料使用的各类乌贼墨多糖粉末或浓缩液。

不同提取工艺的多糖：比较水提、酶提、超声辅助提取等不同方法所得多糖的消化特性差异。

不同分子量段的多糖组分：对经过分级分离得到的特定分子量范围的乌贼墨多糖组分进行测试。

化学修饰后的乌贼墨多糖：如硫酸化、羧甲基化、磷酸化等改性多糖的消化稳定性评估。

乌贼墨多糖复合物：与蛋白质、脂质或其他多糖形成的复合物或微胶囊产品。

不同物种来源的乌贼墨：对比曼氏无针乌贼、金乌贼、太平洋褶柔鱼等不同物种墨囊多糖的消化特性。

模拟消化产物收集液：对消化各阶段（口腔、胃、肠）终止反应后获得的消化液进行后续分析。

检测方法

静态体外模拟消化模型：采用分步、批次处理的实验方式，依次模拟口腔、胃、小肠的消化环境。

动态体外模拟消化系统：使用复杂的计算机控制设备，动态模拟消化道的蠕动、pH梯度变化和酶分泌。

INFOGEST国际标准流程：遵循国际公认的INFOGEST体外消化模拟方案，确保实验的可重复性和可比性。

酶活力测定与校准：在消化实验前，对使用的唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰酶等酶活力进行精确测定和标准化。

pH-stat滴定法：在模拟肠消化阶段，通过自动滴定维持恒定pH，模拟胰腺分泌碳酸氢盐中和胃酸的过程。

苯酚-硫酸法：用于快速测定消化各阶段样品中总糖（或多糖）的含量变化。

DNS法测定还原糖：采用3,5-二硝基水杨酸法，定量检测消化过程中产生的还原糖含量。

高效液相色谱法：用于精确分析消化后游离单糖的组成、含量以及多糖分子量的分布。

体外抗氧化活性检测法：采用DPPH法、FRAP法、ABTS法等评估消化前后样品的抗氧化能力变化。

细胞培养与ELISA检测：利用免疫细胞模型培养，并通过酶联免疫吸附法检测细胞因子分泌水平，评估免疫活性。

检测仪器设备

恒温振荡水浴锅：提供恒温环境并模拟消化道的轻微机械混合，用于进行静态消化反应。

pH计与自动滴定仪：精确监测和调节消化过程中的pH值，尤其在肠相模拟中至关重要。

高速冷冻离心机：用于在消化各阶段终止反应后，快速分离沉淀物与上清液，以便分别分析。

紫外-可见分光光度计：进行苯酚-硫酸法、DNS法、抗氧化活性测定等需要比色分析的项目。

高效液相色谱系统：配备示差折光检测器或蒸发光散射检测器，用于分析多糖分子量分布和单糖组成。

凝胶渗透色谱柱：与HPLC系统联用，根据分子大小对消化前后的多糖进行分离和分子量测定。

旋转蒸发仪：用于浓缩消化后的样品溶液，以便进行后续的活性测定或结构分析。

冷冻干燥机：将消化产物或中间样品进行冻干，得到固体粉末以便长期保存或进行精细分析。

体外动态模拟消化设备：如TIM系统或类似复杂装置，可模拟胃排空、蠕动、持续分泌等生理过程。

酶标仪：用于进行细胞活性检测（如MTT法）和ELISA实验，高通量评估消化产物的生物活性。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

合作客户展示

部分资质展示