沙果检测

检测项目

理化指标：包括可溶性固形物（糖度）、总酸度、水分含量、硬度值测定

农药残留：重点监测有机磷类（敌敌畏、乐果）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯）及新烟碱类（吡虫啉）等32种常见农残

重金属污染：铅、镉、砷、汞四大重金属元素含量测定

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌及致病菌（沙门氏菌）检验

食品添加剂：防腐剂（苯甲酸）、甜味剂（糖精钠）及人工色素非法添加筛查

感官指标：果实色泽均匀度、表皮损伤率及腐烂变质程度评估

检测范围

种植环境监测：土壤pH值、灌溉水重金属本底值及大气污染物沉降量测定

采收后处理环节：清洗用水微生物指标及保鲜剂残留量检验

加工过程控制：半成品农药降解率及热处理灭菌效果验证

储存运输条件：冷链温度波动记录与仓储环境霉菌滋生风险评价

终端产品检验：预包装产品标签合规性及净含量偏差核查

进出口专项检测：目标市场国禁限用物质清单符合性验证

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：适用于糖苷类农药及水溶性添加剂的定量分析

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：挥发性农残成分的定性定量检测

原子吸收光谱法（AAS）：重金属元素痕量分析的基准方法

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：多元素同步检测及同位素比值分析

酶联免疫吸附法（ELISA）：快速筛查特定类别农药残留初检手段

实时荧光PCR技术：致病微生物核酸特异性片段扩增鉴定

折光仪测定法：可溶性固形物含量的无损快速测定方案

检测仪器

紫外可见分光光度计：用于总酚含量及抗氧化活性物质测定

全自动氨基酸分析仪：17种必需氨基酸组成比例分析设备

电子鼻气味分析系统：挥发性风味物质指纹图谱构建工具

质构分析仪（TPA）：果实硬度、弹性等物性参数量化测试装置

微波消解仪：重金属前处理样品消解专用设备组套

生物安全柜（BSC）：微生物检验用二级生物安全防护设备系统

恒温恒湿培养箱：霉菌酵母菌标准培养环境维持装置组群

激光粒度分析仪：加工制品悬浮颗粒粒径分布特征分析仪器组群配置方案需满足ISO/IEC 17025体系对设备校准周期的管理要求。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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