半拿铁检测

检测项目

半拿铁饮品质量安全检测体系包含四大核心模块：

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌定量分析

理化指标：pH值测定、固形物含量、脂肪含量精确计量

添加剂管控：甜味剂（三氯蔗糖、阿斯巴甜）、防腐剂（苯甲酸）色谱分析

污染物监测：铅/砷重金属原子吸收检测、丙烯酰胺气相色谱筛查

检测范围

全流程质量控制覆盖以下关键节点：

检测方法

依据现行标准建立三级方法体系：

微生物检验法

GB 4789.2-2022菌落总数平板计数法

SN/T 3263-2012实时荧光PCR法致病菌筛查

理化分析法

GB 5009.6-2016索氏提取法测定脂肪含量

ISO 2173:2003折光法测定可溶性固形物

仪器分析法

GB 5009.28-2023高效液相色谱法测定防腐剂

GB 5009.268-2016电感耦合等离子体质谱法测重金属

检测仪器

标准化实验室配置以下设备矩阵：

HPLC系统

C18反相色谱柱配合DAD检测器实现12种添加剂的同步分离测定

AAS工作站

石墨炉原子化装置完成ppb级重金属元素痕量分析

GC-MS联用仪

顶空进样系统结合NIST数据库实现挥发性物质定性定量分析

PCR扩增仪

TaqMan探针技术达成沙门氏菌/金黄色葡萄球菌快速检出

ICP-OES光谱仪

径向观测模式确保钙/镁等矿物元素的精准测定

UV-Vis分光光度计

双光束系统完成色素类物质的特征吸收峰扫描分析

菌落计数仪

高分辨率CMOS传感器配合AI识别算法提升计数效率与准确度

水分活度仪

镜面冷凝露点法测量确保货架期预测数据可靠性±0.003aw误差控制范围

质构分析仪

TTC探头组实现奶泡绵密度与挂杯持久度的量化评估测试方案设计需符合ISO11036:2020标准要求。

顶空进样器

六通阀定量环技术保障挥发性风味物质采集重复性RSD≤1.5%的精密控制。

粘度快速分析仪

程序控温系统模拟产品在不同储存温度下的流变特性变化。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

合作客户展示

部分资质展示