微生物工程师检测

检测项目

细菌总数测定：定量分析样品中需氧菌总量，检测参数包含30℃/72h培养计数，检出限1CFU/g。

大肠菌群检测：采用MPN法检测肠道指示菌，参数设定为LST肉汤发酵试验，确认试验于EC肉汤44.5℃培养。

沙门氏菌筛查：依据三级增菌流程，参数包含缓冲蛋白胨水预增菌、TTB/RV选择性增菌及BS/XLD平板分离。

金黄色葡萄球菌检验：Baird-Parker平板计数法，参数含卵黄亚碲酸钾增菌，血浆凝固酶验证试验。

霉菌酵母计数：PDA培养基28℃培养，参数设定为5天菌落计数，检测限10CFU/mL。

乳酸菌定量检测：MRS培养基厌氧培养，参数含37℃/72h双平板计数法，误差范围±0.5log。

无菌测试：薄膜过滤法培养14天，参数包含TSB/FTC培养基30-35℃动态监测。

生物负载量测定：采用倾注平板法，参数为TSA培养基30℃培养72h±3h。

嗜热菌耐热性试验：80℃水浴10min处理后培养，检测参数含D值/Z值计算。

噬菌体效价检测：双层琼脂平板法，参数设定为宿主菌浓度0.5麦氏比浊，PFU计数精度±5%。

检测范围

食品及原料：检测生鲜肉类、乳制品、即食食品中的致病菌污染及卫生指标微生物。

饮用水系统：涵盖市政供水、瓶装水、管道末梢水的军团菌及总菌落总数监控。

制药洁净区：无菌制剂生产环境的浮游菌、沉降菌及表面微生物动态监测。

医疗器械：注射器、植入物等产品的无菌保证及细菌内毒素检测。

化妆品原料：膏霜乳液类产品的微生物限度和防腐效能挑战试验。

环境水体：河流、湖泊的粪大肠菌群及病原微生物污染溯源分析。

工业制品：纺织物、包装材料的防霉等级测试及微生物降解评估。

生物制剂：疫苗、细胞培养物的支原体污染检测及无菌验证。

饲料及农产品：谷物霉菌毒素产毒菌筛查及饲料沙门氏菌控制。

临床样本：创面分泌物、体液标本的病原菌分离鉴定及药敏试验。

检测标准

ISO 4833-1:2013 食品和饲料中微生物计数水平法

ISO 6579-1:2017 沙门氏菌检测参考方法

GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 菌落总数测定

GB 4789.3-2016 大肠菌群计数检测标准

USP<71> 美国药典无菌检查法

ASTM E2315-03 水系统中军团菌检测标准

ISO 11737-1 医疗器械灭菌微生物学方法

GB/T 16292-2010 医药工业洁净室悬浮粒子测试

EP 2.6.27 欧洲药典细胞培养物支原体检测

ISO 18416 化妆品白色念珠菌检测规范

检测仪器

全自动菌落计数仪：采用图像识别技术自动统计平板菌落，可实现0.1mm粒径菌斑识别。

实时荧光PCR仪：通过TaqMan探针法定量检测病原微生物核酸，检测限达10拷贝/μL。

基质辅助激光解吸飞行时间质谱：微生物蛋白质指纹图谱鉴定，可实现菌种15分钟快速鉴别。

全自动微生物鉴定系统：基于生化反应数据库，可鉴定超过1500种细菌及酵母菌。

激光散射法微粒分析仪：洁净区空气微生物在线监测，粒径分辨率0.3-5μm。

恒温恒湿培养箱：温度控制精度±0.5℃，支持多参数程序化培养。

生物安全柜：A2型二级防护，维持工作区洁净度ISO5级。

全自动灭菌器：预真空脉动灭菌，灭菌保证水平SAL 10⁻⁶。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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