酸枣仁检测

检测项目

酸枣仁质量评价体系包含以下核心检测指标：

皂苷类含量测定：包括斯皮诺素（Spinosin）、酸枣仁皂苷A/B等特征活性成分的定量分析

黄酮类化合物检测：主要针对槲皮素、山奈酚等抗氧化成分的测定

农药残留筛查：涵盖有机磷类、拟除虫菊酯类等56种常见农残的痕量分析

重金属污染监测：铅（Pb）、镉（Cd）、汞（Hg）、砷（As）四大有害元素的限量控制

微生物指标检验：需氧菌总数、霉菌与酵母菌计数及致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）的定性定量分析

理化特性测试：水分含量、灰分测定及酸不溶性灰分等基础质量参数

检测范围

酸枣仁质量控制体系覆盖以下关键环节：

原材料质量评估：包括成熟度筛选、霉变粒识别及异物检出等预处理控制点

加工过程监控：涉及干燥工艺参数验证、灭菌工艺效果评价及储存条件合规性检查

成品质量检验：执行《中国药典》2020年版及GB 2763-2021食品安全国家标准要求

进出口检验检疫：依据欧盟(EU) 2021/1317法规及日本肯定列表制度实施多残留筛查

掺伪鉴别分析：通过DNA条形码技术鉴别同属近缘物种的非法掺杂行为

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：依据《中国药典》通则0512测定皂苷类及黄酮类化合物含量

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：采用QuEChERS前处理技术进行农药多残留筛查

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：执行GB 5009.268-2016标准完成重金属元素痕量分析

微生物培养法：参照GB 4789系列标准实施微生物限度检查与致病菌鉴定

紫外-可见分光光度法：用于总皂苷及总黄酮含量的快速定量分析

实时荧光PCR技术：基于ITS2序列进行物种真实性鉴定与掺伪识别

检测仪器

高效液相色谱仪（配DAD检测器）：Agilent 1260 Infinity II系统用于特征成分分离与定量分析

三重四极杆气质联用仪：Thermo Scientific TSQ 9000完成农残精准筛查与确证分析

电感耦合等离子体质谱仪：PerkinElmer NexION 350D实现ppb级重金属元素测定

全自动微生物鉴定系统：Biolog GEN III用于微生物群落分析与致病菌鉴定

实时荧光定量PCR仪：Applied Biosystems QuantStudio 5执行DNA条形码扩增与物种鉴别

微波消解系统：Milestone ETHOS UP用于样品前处理消解过程标准化控制

超高效合相色谱仪（UPC²）：Waters ACQUITY UPC²系统实现脂溶性成分的高效分离分析

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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