香橼检测

检测项目

农药残留检测：测量有机磷、有机氯等残留物，检测范围0.001-10 mg/kg，精度±0.0001 mg/kg

重金属含量检测：分析铅、镉、砷等元素，检测限0.01 mg/kg，适用标准GB 2762

维生素C含量测定：评估营养成分，测量范围5-200 mg/100g，误差±2%

微生物总数检测：监控细菌、霉菌水平，检测限10 CFU/g，采用平板计数法

水分含量分析：测定果实干燥度，范围0-100%，精度±0.5%

pH值测试：评估酸度水平，测量范围2.0-7.0，分辨率0.01

香气成分分析：识别挥发性化合物，如柠檬烯，检测限0.1 ppm

防腐剂检测：监控苯甲酸、山梨酸等添加剂，检测范围0.05-5 mg/kg

转基因成分筛查：检测外源基因序列，灵敏度0.1%

外观质量评估：检查颜色、大小、瑕疵，依据ISO 3631标准

糖度测定：分析可溶性固形物，范围0-30 Brix，精度±0.1

果胶含量检测：测量胶质成分，范围0-10%，方法参照AOAC 920.149

脂肪含量分析：评估油脂水平，检测限0.1%，适用索氏提取法

纤维含量测定：监控膳食纤维，范围0-15%，精度±0.5%

灰分检测：测定无机残留物，检测限0.01%，方法GB/T 5009.4

检测范围

新鲜香橼水果：检测完整果实的外观、内部质量和安全指标

香橼汁饮品：分析液体产品的成分一致性、防腐剂和微生物水平

香橼果酱制品：评估稠度、糖分和添加剂含量，确保加工安全

香橼皮提取物：检测干燥外皮的化学成分，用于药材或食品添加剂

有机香橼认证产品：监控农药残留和转基因成分，符合有机标准

香橼罐头食品：检测密封性、防腐剂和营养成分保留率

香橼精油产品：分析挥发性化合物纯度和浓度，用于化妆品行业

香橼种子检测：评估发芽率和污染物，用于种植材料

香橼发酵制品：如醋或酒，监控发酵过程、酸度和微生物安全

香橼干果产品：检测水分、防腐剂和外观，确保储存稳定性

香橼调味料：分析粉末或液体的成分均匀性和添加剂水平

香橼基保健品：检测有效成分含量和污染物，用于健康产品

进口香橼检疫检测：监控病虫害和残留物，符合国际贸易要求

香橼婴儿食品：确保低残留、高营养，符合婴幼儿安全标准

香橼化妆品原料：分析皮肤安全性和成分纯度，用于护肤品

检测标准

依据GB 2763-2021食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

ISO 21527-1:2008微生物检测标准 霉菌和酵母计数方法

ASTM E2469-16重金属分析标准 食品中元素测定

GB/T 5009.34-2016防腐剂检测方法 苯甲酸和山梨酸测定

ISO 5492:2008感官分析标准 外观和香气评估

GB/T 9695.14-2008水分含量测定 烘箱法

AOAC 967.21维生素C检测标准 滴定法

GB 4789.2-2016微生物总数检测 平板计数法

ISO 6888-1:1999微生物检测标准 金黄色葡萄球菌测定

ASTM D685-18pH值测试标准 水溶液酸度测量

GB/T 21918-2008转基因成分筛查方法 PCR技术

ISO 3631-1:2011外观质量评估标准 水果分级规范

GB/T 5512-2008灰分检测方法 灼烧法

ISO 2173:2003糖度测定标准 折射法

GB/T 22223-2008脂肪含量分析 酸水解法

检测仪器

气相色谱仪：用于分离和检测农药残留及香气挥发性化合物，检测限0.001 mg/kg

液相色谱仪：分析维生素C、防腐剂等非挥发性成分，支持梯度洗脱功能

原子吸收光谱仪：测定重金属元素如铅和镉，灵敏度0.01 mg/kg

pH计：测量香橼汁或提取物的酸度水平，分辨率0.01 pH单位

微生物培养箱：培养细菌和霉菌样本，温度控制范围20-40°C

紫外分光光度计：检测糖度和特定营养成分，波长范围190-900 nm

电子天平：精确称量样品质量，精度0.0001 g

离心机：分离固体和液体成分，转速0-15000 rpm

水分测定仪：快速分析水分含量，基于干燥失重法

PCR仪：筛查转基因成分，支持实时荧光定量功能

索氏提取器：测定脂肪和纤维含量，适用溶剂萃取法

折光仪：测量糖度Brix值，精度±0.1 Brix

均质机：制备均匀样品悬浮液，转速可调

恒温振荡器：混合试剂和样品，温度控制±1°C

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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