乳酸链球菌素检测

检测项目

含量测定、外观和性状、溶解性、溶解度、pH值、耐热性、稳定性、安定性、抑菌性、纯度检测、微生物检测、溶解度试验等。

检测范围

乳制品：包括鲜奶、酸奶、奶酪等，乳酸链球菌素用于延长这些产品的保质期。

肉制品：如熟肉、香肠、火腿等，乳酸链球菌素可以抑制有害微生物的生长。

饮料产品：包括酒精饮料和非酒精饮料，乳酸链球菌素有助于保持饮料的新鲜度和口感。

快餐：快餐中的一些即食食品可能会添加乳酸链球菌素以延长货架期。

其他食品：一些特定的加工食品，如果汁、酱料、罐头等，也可能需要检测乳酸链球菌素的含量。

生物技术产品：乳酸链球菌素在生物技术领域也有应用，如在某些生物制药或生物工程产品中。

医药和医疗保健产品：乳酸链球菌素因其抗菌特性，在医药领域中可能用于某些外用药物或消毒产品。

检测方法

酶联免疫吸附试验(ELISA)：这是一种基于抗原-抗体反应的检测方法，可以快速定量检测食品中的乳酸链球菌含量。

高效液相色谱法(HPLC)：利用HPLC可以准确分析乳酸链球菌的含量，具有检测效率高、结果准确、成本低等优点。

质谱法(MS)：质谱技术可以提供高灵敏度和特异性的检测，适用于复杂样品中乳酸链球菌的定量分析。

生物分析方法：包括试管稀释法、浊度分析法、琼脂扩散法、ATP生物发光测定法等，这些方法通常用于Nisin的定量分析。

检测标准

T/ZZB 0481-2018 食品添加剂 乳酸链球菌素

QB 2394-2007 食品添加剂 乳酸链球菌素

SN/T 5216-2020 商品化试剂盒检测方法 乳酸链球菌素 方法一

GB 1886.231-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸链球菌素

873兽药质量标准2017年版 生物制品卷 第一篇兽药质量标准 双歧杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌、酵母菌复合活菌制剂

NY/T 2962-2016 奶牛乳房炎乳汁中金黄色葡萄球菌、凝固酶阴性葡萄球菌、无乳链球菌分离鉴定方法

T/GDSF 0003-2023 罗非鱼无乳链球菌和海豚链球菌双重荧光PCR检测方法

GB/T 4789.35-2003 食品卫生微生物学检验 乳酸菌饮料中乳酸菌检验

检测仪器

酶标仪：用于ELISA方法中在特定波长下测定吸光度。

高精度加样器及枪头：用于精确取样和操作液体试剂。

37℃恒温箱：用于提供实验过程中所需的恒温环境。

蒸馏水或去离子水：用于实验中水的纯净度要求。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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