新鲜蔬菜检测

检测项目

农药残留检测：定量分析有机磷、拟除虫菊酯等68种农药，检出限0.01-0.05mg/kg

重金属污染检测：测定铅、镉、汞、砷含量，定量限0.005-0.02mg/kg

亚硝酸盐含量：分光光度法检测，范围0.1-20mg/kg

微生物总数：菌落计数检测限10CFU/g，大肠杆菌不得检出

防腐剂残留：苯甲酸、山梨酸检测精度±0.5mg/kg

硝酸盐含量：离子色谱法测定，范围5-3000mg/kg

感官指标检测：按GB/T 5009验收色泽、形态等外观特性

转基因成分：PCR法检测35S/NOS等外源基因

维生素含量：HPLC测定VC/VE等，相对偏差≤5%

寄生虫卵检测：显微镜检蛔虫卵等致病源

荧光增白剂：紫外分光光度法检测限0.1mg/kg

放射性核素：γ能谱法测定铯-137/碘-131活度

检测范围

叶菜类蔬菜：菠菜、油菜等检测硝酸盐积累与表面农药残留

根茎类蔬菜：胡萝卜、土豆等检测土壤重金属迁移

瓜果类蔬菜：黄瓜、番茄等检测生长激素残留

豆类蔬菜：四季豆、豌豆等检测生物碱毒素

食用菌类：香菇、平菇等检测甲醛本底值

芽苗类蔬菜：豆芽、香椿苗等检测无根剂残留

葱蒜类蔬菜：洋葱、大蒜等检测有机硫化合物

水生蔬菜：莲藕、茭白等检测水体污染物迁移

野生蔬菜：蕨菜、荠菜等检测天然毒素含量

冷冻蔬菜：速冻青豆等检测复水后微生物增殖

腌制蔬菜：泡菜、酸菜等检测亚硝酸盐峰值

即食沙拉菜：预切蔬菜检测加工环节污染

检测标准

GB 2763-2021食品中农药最大残留限量

GB 2762-2017食品中污染物限量

GB 4789.2-2016菌落总数测定

ISO 21527-2008酵母和霉菌计数

SN/T 1961-2007进出口蔬菜硝酸盐检测

GB 5009.33-2016亚硝酸盐测定方法

GB/T 20769-2008农药多残留检测方法

ISO 6637-1984水果蔬菜铅镉测定

GB 23200.121-2021转基因成分筛查

AOAC 992.30维生素C测定国际方法

GB/T 5009.34-2016二氧化硫检测

检测仪器

气相色谱质谱联用仪：配置ECD/NPD检测器，实现208种农药同步筛查

原子吸收光谱仪：石墨炉法测定镉铅等重金属，检出限0.003μg/kg

高效液相色谱仪：C18色谱柱分离防腐剂，保留时间偏差<0.1min

全自动微生物检测系统：自动判读菌落总数，容量200样品/批次

紫外可见分光光度计：波长精度±0.3nm，用于亚硝酸盐定量

微波消解仪：密闭消解蔬菜样品，温度控制精度±2℃

实时荧光PCR仪：CT值分辨率0.01，检测转基因成分

离子色谱仪：电导检测器测定硝酸盐，线性范围0.05-50mg/L

激光粒度仪：分析净菜加工过程中的颗粒污染物

超高效液相色谱仪：1.7μm色谱柱快速检测维生素，分析时间<5min

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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