脂肪乳检测

检测项目

脂肪含量：测定总脂肪百分比，具体检测参数包括溶剂提取法提取率95%以上。

酸值：评估游离脂肪酸含量，具体检测参数包括滴定终点pH值变化范围。

过氧化值：测量氧化程度，具体检测参数包括碘量法结果单位为meq/kg。

皂化值：确定脂肪酸链长，具体检测参数包括碱消耗量计算值。

不皂化物含量：检测非皂化物质，具体检测参数包括溶剂残留百分比。

水分含量：测定水分百分比，具体检测参数包括卡尔费休法精度0.1%。

微生物限度：评估细菌和霉菌污染，具体检测参数包括菌落计数限值。

重金属含量：检测铅砷等元素，具体检测参数包括原子吸收光谱法检出限0.1ppm。

粒径分布：分析脂肪颗粒大小，具体检测参数包括激光衍射范围0.1-1000μm。

稳定性测试：评估乳剂分离率，具体检测参数包括离心后分层百分比。

pH值：测量酸碱度，具体检测参数包括电极法精度±0.01。

粘度：测定流动特性，具体检测参数包括旋转粘度计读数单位cP。

检测范围

医药注射用脂肪乳：静脉营养制剂的质量控制。

食品添加剂脂肪乳：乳制品和烘焙产品的成分检测。

化妆品用脂肪乳：乳液和霜剂的稳定性分析。

营养补充剂：口服脂肪乳产品的安全评估。

制药中间体：药物载体中脂肪乳的纯度检测。

生物制品：含脂肪乳的生物制剂微生物检测。

实验研究用脂肪乳：实验室标准品的参数验证。

工业用脂肪乳：润滑剂成分的性能测试。

婴儿配方奶粉：脂肪乳组分的营养指标分析。

动物饲料添加剂：营养补充剂的污染控制。

植物基脂肪乳：替代产品的氧化稳定性评估。

乳制品：奶油和黄油的脂肪含量测定。

检测标准

依据ISO5508测定脂肪含量。

依据GB/T5009.6进行食品脂肪检测。

依据ASTMD5555测定乳脂含量。

依据GB/T5530评估酸值和酸度。

依据ISO3960测定过氧化值。

依据GB/T5528检测不皂化物。

依据ISO21527进行微生物限度测试。

依据GB/T5009.74测定重金属含量。

依据ISO13320分析粒径分布。

依据GB/T15688评估粘度指标。

检测仪器

索氏提取器：用于脂肪含量测定，功能包括溶剂循环提取效率控制。

自动滴定仪：用于酸值和过氧化值测定，功能包括精确终点检测精度0.01mL。

紫外可见分光光度计：用于过氧化值测量，功能包括波长扫描范围190-1100nm。

激光粒度分析仪：用于粒径分布检测，功能包括动态光散射系统分辨率0.1μm。

恒温培养箱：用于微生物限度测试，功能包括温度均匀性控制±0.5°C。

原子吸收光谱仪：用于重金属含量检测，功能包括多元素同时分析检出限0.05ppm。

旋转粘度计：用于粘度测定，功能包括剪切速率范围1-1000s⁻¹。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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