检测项目

防腐剂定性定量:对食品、化妆品中防腐剂(如山梨酸钾、苯甲酸钠)进行成分确认及含量测定,定量下限0.01g/kg,定性准确率≥99%。

甜味剂定性定量:分析饮料、糕点中的人工甜味剂(如阿斯巴甜、甜蜜素),定量范围0.001%~5%,相对标准偏差≤2%。

食用色素定性定量:检测食品中的合成色素(如柠檬黄、日落黄),定性采用HPLC-DAD,定量限0.5mg/kg,线性相关系数≥0.999。

抗氧化剂定性定量:测定油脂、保健食品中的抗氧化剂(如BHA、BHT),定量范围0.005~0.1g/kg,回收率85%~110%。

膨松剂定性定量:分析糕点、面包中的膨松剂(如碳酸氢钠、明矾),定性用离子色谱,定量限0.1g/kg,重复性≤3%。

乳化剂定性定量:对乳制品、饮料中的乳化剂(如单硬脂酸甘油酯、蔗糖酯)进行检测,定量范围0.01%~2%,相对误差≤5%。

增稠剂定性定量:测定果冻、冷饮中的增稠剂(如卡拉胶、黄原胶),定性采用红外光谱,定量限0.05g/kg,线性范围0.1~10g/kg。

尼泊金酯类防腐剂定性定量:针对化妆品中的尼泊金甲酯、乙酯等,定量下限0.005g/kg,定性鉴别率100%。

三氯蔗糖定性定量:分析无糖食品中的三氯蔗糖,定量范围0.0001%~0.1%,检测限0.01mg/kg。

天然色素定性定量:检测食品中的天然色素(如β-胡萝卜素、花青素),定性用液相色谱-质谱联用,定量限0.02mg/kg。

丙酸钠定性定量:测定食品中的丙酸钠防腐剂,定量范围0.01~0.5g/kg,相对标准偏差≤1.5%。

检测范围

食品类:包括饮料、糕点、乳制品、肉制品、调味品等,检测其中的防腐剂、甜味剂、色素等添加剂。

化妆品类:涵盖护肤品、彩妆、洗发水、沐浴露等,检测防腐剂、乳化剂、色素等成分。

药品类:包括片剂、胶囊、口服液、外用软膏等,检测其中的矫味剂、防腐剂、崩解剂等添加剂。

饲料类:针对畜禽饲料、水产饲料等,检测抗氧化剂、防霉剂、着色剂等添加剂。

调味品:包括酱油、醋、酱料、味精等,检测防腐剂、增味剂、色素等成分。

饮料类:涵盖碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、功能性饮料等,检测甜味剂、防腐剂、色素等。

方便食品:包括方便面、速冻食品、即食零食等,检测膨松剂、防腐剂、增稠剂等添加剂。

婴幼儿食品:针对婴儿奶粉、米粉、辅食等,检测甜味剂、防腐剂、营养强化剂等成分。

酒类:包括白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等,检测防腐剂、甜味剂、色素等添加剂。

保健食品:涵盖保健饮品、保健片剂、保健胶囊等,检测抗氧化剂、甜味剂、防腐剂等成分。

检测标准

GB5009.28-2016食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定。

GB5009.35-2016食品中合成着色剂的测定。

GB5009.121-2016食品中脱氢乙酸的测定。

GB5009.140-2016食品中丙酸钠、丙酸钙的测定。

GB5009.263-2016食品中阿斯巴甜的测定。

ISO22662:2007化妆品中尼泊金酯类防腐剂的测定高效液相色谱法。

ISO11816-1:2015乳和乳制品苯甲酸和山梨酸的测定第1部分:高效液相色谱法。

GB/T23495-2009食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法。

GB2760-2014食品添加剂使用标准。

ISO11212-1:1996淀粉和淀粉制品重金属含量的测定第1部分:原子吸收光谱法。

GB/T23377-2009食品中脱氢乙酸的测定高效液相色谱法。

检测仪器

高效液相色谱仪(HPLC):配备二极管阵列检测器(DAD)或紫外检测器(UV),用于分离和定量食品、化妆品中的防腐剂(如苯甲酸、山梨酸)、甜味剂(如糖精钠、阿斯巴甜)、色素(如柠檬黄、日落黄)等添加剂,具有高分辨率和高灵敏度,定量限可达0.01mg/kg。

气相色谱-质谱联用仪(GC-MS):结合气相色谱的分离能力和质谱的定性能力,用于检测食品中的挥发性添加剂(如BHA、BHT等抗氧化剂),能够准确识别成分并定量,检测限可达0.001mg/kg。

液相色谱-质谱联用仪(LC-MS/MS):用于检测低浓度、强极性的添加剂(如三氯蔗糖、甜蜜素等甜味剂),具有高选择性和高灵敏度,定量限可达0.0001mg/kg,适用于复杂基质样品的分析。

离子色谱仪(IC):用于测定食品中的无机添加剂(如碳酸氢钠、明矾等膨松剂),通过分离阴离子或阳离子,定量测定其含量,检测限可达0.1mg/kg,重复性好。

红外光谱仪(FTIR):用于定性鉴别添加剂的化学结构(如增稠剂中的卡拉胶、黄原胶),通过特征吸收峰识别成分,辅助HPLC或GC-MS进行定性确认,提高检测准确性。

原子吸收光谱仪(AAS):用于检测添加剂中的重金属杂质(如铅、镉等),确保添加剂符合安全标准,检测限可达0.01mg/kg。

紫外-可见分光光度计(UV-Vis):用于定量测定食品中的某些添加剂(如维生素C、茶多酚等抗氧化剂),通过吸光度与浓度的线性关系计算含量,检测限可达0.05mg/kg。

检测服务范围

1、指标检测:按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享:按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析:对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4,样品前处理:对产品进行预处理后,进行样品前处理,包括样品的采集与保存,样品的提取与分离,样品的鉴定以及样品的初步分析,通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析:根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测,然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。