检测项目

灰分总含量:测定添加剂中无机残留总量。参数:灼烧温度550°C±25°C,灼烧时间4小时,灰分≤5%。

水分含量:评估水分残留量。参数:干燥温度105°C±2°C,时间至恒重,水分≤3%。

挥发性物质:测定易挥发有机物。参数:加热损失法温度80°C,挥发物≤0.5%。

铅含量:检测重金属铅残留。参数:原子吸收光谱法检出限0.01mg/kg,限量≤2mg/kg。

镉含量:检测镉残留。参数:石墨炉原子吸收法检出限0.005mg/kg,限量≤1mg/kg。

砷含量:检测砷残留。参数:氢化物原子荧光法检出限0.01mg/kg,限量≤0.5mg/kg。

汞含量:检测汞残留。参数:冷原子吸收光谱法检出限0.001mg/kg,限量≤0.1mg/kg。

硫酸盐灰分:测定硫酸盐残留。参数:硫酸处理后温度600°C灼烧,灰分≤2%。

氯含量:检测氯离子残留。参数:电位滴定法检出限0.1%,限量≤0.5%。

铁含量:检测铁杂质。参数:分光光度法波长510nm,限量≤50mg/kg。

铜含量:检测铜残留。参数:火焰原子吸收法检出限0.05mg/kg,限量≤10mg/kg。

锌含量:检测锌残留。参数:原子发射光谱法检出限0.1mg/kg,限量≤20mg/kg。

检测范围

防腐剂:如苯甲酸钠用于食品保鲜防腐。

甜味剂:如阿斯巴甜用于低热量食品甜度调节。

色素:如柠檬黄用于食品着色增强外观。

抗氧化剂:如BHA防止食品氧化变质。

乳化剂:如单甘酯改善食品质地稳定性。

增稠剂:如果胶增加食品黏度口感。

酸度调节剂:如柠檬酸调节食品pH值平衡。

营养强化剂:如维生素C增强食品营养价值。

香料:如香兰素提供食品风味特征。

酶制剂:如淀粉酶用于食品加工催化。

防腐助剂:如丙酸钠抑制微生物生长。

稳定剂:如卡拉胶保持食品结构完整性。

检测标准

ISO 2171:2007谷物及谷物制品灰分测定。

GB 5009.4-2016食品安全国家标准食品中灰分的测定。

ASTM E1755-01(2019)生物质灰分测定方法。

GB/T 12457-2008食品添加剂灰分的测定。

ISO 6496:1999动物饲料灰分测定。

GB 1886.1-2015食品安全国家标准食品添加剂通用要求。

ISO 1575:2004茶叶总灰分测定。

GB 5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定。

GB 5009.15-2014食品安全国家标准食品中镉的测定。

ASTM D482-19石油产品灰分测定。

检测仪器

马弗炉:用于高温灼烧样品测定灰分含量。功能:温度控制范围400-1000°C,精度±5°C。

电子分析天平:精确称量样品质量。功能:精度0.0001g,量程0-200g。

干燥箱:测定水分及挥发性物质。功能:温度控制50-200°C,均匀度±2°C。

原子吸收光谱仪:检测重金属元素如铅和镉。功能:波长范围190-900nm,检出限0.001mg/kg。

紫外可见分光光度计:测定铁和铜等元素含量。功能:波长范围190-1100nm,分辨率0.1nm。

石墨炉原子化器:辅助镉和砷等元素高灵敏度检测。功能:加热梯度控制精度±2°C,检出限0.005mg/kg。

检测服务范围

1、指标检测:按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享:按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析:对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4,样品前处理:对产品进行预处理后,进行样品前处理,包括样品的采集与保存,样品的提取与分离,样品的鉴定以及样品的初步分析,通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析:根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测,然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。