检测项目
pH值检测：测定酸豆浆的氢离子浓度。测量范围2.0-8.0，精度±0.05。
总酸度检测：评估总酸性物质含量。以乳酸计，范围0.1-5.0%，精度±0.1%。
葡萄糖浓度检测：使用酶生物传感器测量葡萄糖水平。范围0.1-100 mM，检测限0.05 mM。
乳酸浓度检测：特异性检测乳酸含量。范围0.5-50 mM，精度±5%。
乙醇浓度检测：检测发酵产生的乙醇。范围0.1-10% v/v，灵敏度0.01%。
微生物计数：通过生物传感器估算微生物数量。检测限10^2 CFU/mL。
蛋白质含量检测：测量总蛋白质浓度。范围0.1-10 mg/mL，精度±2%。
氨基酸分析：检测特定氨基酸如谷氨酸。范围0.01-1.0 mM，特异性>95%。
维生素B12检测：定量维生素B12含量。范围0.1-100 ng/mL，检测限0.05 ng/mL。
毒素检测：筛查如黄曲霉毒素等有害物质。检测限0.1 ppb。
氧化还原电位检测：评估氧化还原状态。范围-500 mV to +500 mV，精度±10 mV。
电导率检测：测量离子导电性。范围0.1-100 mS/cm，精度±1%。
检测范围
发酵豆浆产品：包括各种酸豆浆制品及其衍生物。
乳制品：类似发酵乳和酸奶类产品。
饮料工业：用于果汁和发酵饮料的质量控制。
食品加工：监测发酵过程和成品检验。
生物技术研究：作为模型系统用于方法开发。
医疗诊断：如果涉及生物标志物检测的相关样品。
环境监测：水体和土壤中的有机酸分析。
农业产品：大豆和其他豆类衍生品。
保健品：功能性食品和营养补充剂。
实验室样品：标准参考材料和校准物质。
食品安全：快速筛查食品中的污染物。
工业生产：在线监测发酵罐参数。
检测标准
ISO 22119:2011 食品微生物学 - 生物传感器方法通用要求。
GB/T 5009.39-2003 食品中酸度的测定。
ASTM E2520-2015 生物传感器性能测试标准指南。
ISO 17025:2017 检测和校准实验室能力通用要求。
GB/T 23445-2009 生物传感器术语和定义。
ISO 21569:2005 食品中转基因生物检测方法。
GB 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定。
ASTM D1125-2014 电导率和水质测试。
ISO 6887-1:2017 微生物学样品制备通用指南。
GB/T 5750.4-2006 生活饮用水标准检验方法。
检测仪器
pH计：用于测量酸豆浆的酸碱度，提供氢离子浓度读数。
紫外-可见分光光度计：用于吸光度测量，支持生物传感器信号分析。
电化学分析仪：读取生物传感器输出电流或电压信号。
恒温培养箱：维持样品温度稳定，用于 incubation 和反应控制。
显微镜：观察微生物形态和计数，辅助生物传感器校准。
离心机：分离样品中的固体颗粒，确保检测准确性。
数据记录仪：实时记录传感器响应数据，用于后续分析。
检测服务范围
1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测
2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测
3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。
4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;
5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。
