检测项目
肌苷酸含量：测定样品中肌苷酸浓度，检测范围0.1-100mg/kg。
鸟苷酸含量：测定样品中鸟苷酸浓度，检测范围0.1-100mg/kg。
总核苷酸含量：计算肌苷酸和鸟苷酸总和，参数为总含量百分比。
水分含量：测定样品水分，使用重量损失法，精度±0.1%。
pH值：测量样品酸碱度，参数范围2-12。
蛋白质含量：采用凯氏定氮法，参数为氮含量转换。
脂肪含量：使用索氏提取法，参数为脂肪百分比。
钠含量：通过原子吸收光谱法测定，参数为mg/kg。
微生物总数：平板计数法测量，参数为CFU/g。
重金属铅含量：石墨炉原子吸收法检测，参数为μg/kg。
检测范围
冷冻预制鸡柳：低温储存的鸡肉产品。
油炸鸡柳：经过油炸处理的即食食品。
调味鸡柳：添加调味料的加工制品。
餐饮行业用鸡柳：食堂和餐厅供应产品。
零售包装鸡柳：超市销售的预包装食品。
出口食品鸡柳：符合国际标准的出口产品。
学校午餐计划：学生餐食用鸡肉制品。
快餐连锁供应：批量生产的快餐食材。
食品加工厂生产线：质量控制点的监控产品。
添加剂监控项目：政府监管的食品添加剂应用。
检测标准
GB 5009.6-2016食品中脂肪的测定。
GB 5009.5-2016食品中蛋白质的测定。
ISO 6579食品微生物检测方法。
GB 2760食品添加剂使用标准。
ISO 17025检测和校准实验室能力的通用要求。
ASTM E1899食品中核苷酸的标准测试方法。
GB/T 5009.XXX食品中核苷酸的测定。
ISO 5508动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析。
检测仪器
高效液相色谱仪：用于核苷酸分离和定量，功能包括自动进样和UV检测。
紫外可见分光光度计：测量核苷酸吸光度，功能为定量分析。
原子吸收光谱仪：检测金属元素含量，功能为高灵敏度元素分析。
pH计：测量样品酸碱度，功能为数字显示和校准。
水分测定仪：测定水分含量，功能为干燥失重法测量。
微生物培养箱：进行微生物培养，功能为温度控制培养。
离心机：分离样品组分，功能为高速旋转分离。
检测服务范围
1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测
2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测
3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。
4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;
5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。
