检测项目
沙门氏菌检测：检测沙门氏菌属细菌，常见于食品污染。检测限10 CFU/g，方法基于选择性培养基和PCR。
大肠杆菌O157:H7检测：特定血清型大肠杆菌的识别。使用免疫磁珠分离和酶联免疫吸附 assay，检测限5 CFU/g。
单核细胞增多性李斯特菌检测：李斯特菌属致病菌的鉴定。方法包括培养和分子检测，检测时间24-48小时。
金黄色葡萄球菌检测：产毒金黄色葡萄球菌的筛查。参数包括Baird-Parker培养基和 coagulase 测试，检测限100 CFU/g。
蜡样芽孢杆菌检测：芽孢形成细菌的评估。热 shock 处理和培养，检测限1 CFU/g。
空肠弯曲杆菌检测：弯曲杆菌属细菌的检测。微需氧培养和生化测试，检测限10 CFU/g。
酵母和霉菌计数：真菌污染的整体评估。平板计数法和显微镜观察，结果以CFU/g表示。
黄曲霉毒素检测：霉菌毒素的定量分析。HPLC 或 ELISA 方法，检测限0.1 μg/kg。
诺如病毒检测：食品中病毒的识别。RT-PCR 方法，检测限10 copies/g。
抗生素耐药性测试：细菌耐药性评估。磁盘扩散法或 MIC 测定，结果以抑制 zone 直径表示。
检测范围
青麦仁原料：未经加工的原始青麦仁样品。
青麦仁粉：磨碎后的青麦仁产品。
青麦仁饮料：液态青麦仁制品。
青麦仁面包：烘焙类青麦仁食品。
青麦仁零食：即食型青麦仁小吃。
青麦仁婴儿食品：特定婴幼儿应用产品。
青麦仁饲料：动物饲料用途的青麦仁。
青麦仁提取物：浓缩形式的青麦仁成分。
青麦仁添加剂：作为食品添加剂的青麦仁。
青麦仁有机产品：认证有机青麦仁样品。
检测标准
ISO 6579-1:2017 微生物学-沙门氏菌检测。
GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验。
ISO 16654:2001 微生物学-大肠杆菌O157检测。
GB 4789.36-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增多性李斯特菌检验。
ASTM F2315-18 食品中致病菌检测标准指南。
ISO 11290-1:2017 微生物学-单核细胞增多性李斯特菌检测。
GB/T 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验。
ISO 7932:2004 微生物学-蜡样芽孢杆菌检测。
GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数。
ISO 15216-1:2017 微生物学-食品中病毒检测。
检测仪器
微生物培养箱：用于细菌和真菌的培养，温度控制范围20-60°C。
PCR仪：用于分子生物学检测，扩增特定DNA序列，温度精度±0.1°C。
酶标仪：用于酶联免疫吸附 assay，测量吸光度，波长范围400-700 nm。
高压灭菌器：用于培养基和设备的灭菌，工作温度121°C，压力103 kPa。
生物安全柜：提供无菌操作环境，空气流速0.5 m/s，HEPA过滤效率99.99%。
离心机：用于样本分离，最大转速10000 rpm，容量100 mL。
显微镜：用于微生物形态学观察，放大倍数40-1000x。
色谱仪：用于毒素分析，如高效液相色谱，检测限0.01 μg/mL。
自动化菌落计数器：用于快速菌落计数，精度±5%。
核酸提取仪：用于DNA和RNA提取，处理时间30分钟。
检测服务范围
1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测
2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测
3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。
4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;
5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。
