天然肠衣检测

检测内容概述

检测项目：

厚度、表面质量、附着力、硬度、抗腐蚀性、耐磨性、耐热性、耐湿性、耐酸碱性、耐盐雾性等。

检测范围：

猪肠衣、牛肠衣、羊肠衣、鸡肠衣、鸭肠衣、鹅肠衣、鱼肠衣、鳗鱼肠衣、兔肠衣、鸽子肠衣、鹌鹑肠衣、鸽蛋肠衣、蚕蛹肠衣、鹿肠衣、驴肠衣、鳄鱼肠衣、乌贼肠衣、海参肠衣、海蜇肠衣、鹿茸肠衣等。

检测方法：

长度和直径测定：使用显微镜或特定仪器测量肠衣的长度和直径，以确定其尺寸是否符合要求。

物理性质检测：包括肠衣的拉伸强度、断裂强度、韧性等物理性能的测试，以评估其质量和耐久性。

化学成分检测：通过化学分析方法，检测肠衣中的蛋白质、脂肪、水分、灰分等成分的含量，以确定其营养价值和安全性。

微生物检测：对肠衣进行微生物学检测，包括总菌落数、大肠菌群、沙门氏菌等常见致病菌的检测，以确保肠衣符合卫生标准。

农药残留检测：使用色谱、质谱等分析方法，检测肠衣中是否存在农药残留物，以确保其符合食品安全标准。

重金属检测：使用原子吸收光谱等方法，检测肠衣中的重金属元素含量，以确保其不超过安全限量。

辐射检测：使用辐射检测仪器，检测肠衣是否受到辐射污染，以保证其无辐射危害。

检测周期：一般7-15个工作日出具检测报告。

检测费用：请咨询在线工程师或直接拨打咨询电话。

检测参考标准

GB/T 7740-2022天然肠衣

GB/T 20572-2019天然肠衣生产HACCP应用规范

GB/T 22637-2008天然肠衣加工良好操作规范

SN/T 2905.3-2012出口食品质量安全控制规范 第3部分：肠衣

T/CMATB 5001-2018优质天然肠衣

GB 14967-2015食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣

GB/T 17030-2019食品包装用聚偏二氯乙烯(PVDC)片状肠衣膜

GB/T 21165-2007肠衣中氯霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB/T 21166-2007肠衣中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB/T 23406-2009肠衣中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法

SB/T 10373-2012胶原蛋白肠衣

SN/T 2905.3-2012出口食品质量安全控制规范 第3部分：肠衣

试验仪器

天然肠衣检测实验中常用到的仪器设备包括：

显微镜、肠衣尺寸测量仪器、拉伸强度测试仪、化学分析仪器、微生物检测仪器、色谱仪、质谱仪、原子吸收光谱仪、辐射检测仪器等。

检测流程

了解检测需求：与客户充分沟通，了解需要检测的物品、样品类型和检测标准等细节。

样品采集：在符合规定的场所对样品进行采集，确保采集的样品数量和质量符合要求。

样品处理：根据不同的检测项目，对采集来的样品进行加工处理，以便后续检测。

检测操作：使用专业的检测设备和方法，对样品进行分析和检测，包括物理性质、化学成分、微生物污染等方面，确保结果准确可靠。

结果分析和评估：将检测数据进行统计和分析，得出结论并依据相关标准或法规进行评估和判断，形成检测报告。

报告发布和保存：将检测报告发送给客户，并妥善保存样品和检测记录，以备日后查阅。

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