固态速溶茶安全检测

检测项目

重金属残留检测：分析茶叶中铅、镉等元素含量，具体检测参数包括铅检测限0.01mg/kg，镉测量范围0.05-1.0mg/kg。

农药残留检测：测定常用农药如滴滴涕、氯氰菊酯残留量，具体检测参数包括多组分分析范围1-1000μg/kg，检出限0.5μg/kg。

微生物污染检测：评估细菌、霉菌和酵母总数，具体检测参数包括菌落计数范围10-100000CFU/g，霉菌检测限10CFU/g。

添加剂含量检测：测量防腐剂、甜味剂和色素添加量，具体检测参数如苯甲酸检测限0.005g/kg，糖精钠测量精度±5%。

水分含量检测：确定产品干燥程度防止霉变，具体检测参数包括水分测定范围0.1-20%，精度±0.1%。

灰分检测：衡量有机物燃烧残留，具体检测参数如灰分量测定范围0.1-10%，误差±0.05%。

蛋白质含量检测：评估营养指标，具体检测参数包括凯氏定氮法测量范围0.1-50%，准确度±2%。

脂肪含量检测：分析油脂成分，具体检测参数使用索氏提取法范围0.01-20%，重复性±3%。

糖分检测：测定总糖和还原糖量，具体检测参数如高效液相色谱法检测限0.1g/100g，线性范围0.5-50g/100g。

过敏原检测：筛查常见过敏源如花生、大豆残留，具体检测参数包括ELISA法检测限1ppm，灵敏度95%。

感官指标检测：评估颜色、气味和口感一致性，具体检测参数如色差测量精度ΔE≤1.0，异味检出率100%。

包装材料迁移检测：分析化学物质从包装向产品转移，具体检测参数迁移量检测范围0.01-10mg/kg，回收率≥90%。

放射性物质检测：测量天然放射性核素含量，具体检测参数如铯-137检测限0.1Bq/kg，测量不确定度±10%。

真菌毒素检测：筛查黄曲霉毒素等有害代谢物，具体检测参数包括黄曲霉B1检测限0.5μg/kg，定量范围1-100μg/kg。

pH值检测：评估产品酸碱度影响稳定性，具体检测参数pH测量范围2.0-10.0，分辨率0.01。

检测范围

速溶茶粉末：直接用于冲泡的干茶产品。

茶提取物浓缩液：制作速溶茶的原始浓缩材料。

添加剂混合物：调味剂、甜味剂和防腐剂组合物。

包装铝箔袋：速溶茶常用密封包装。

塑料容器：存储和运输速溶茶的容器。

原料茶叶：未加工茶叶基础材料。

成品茶包：预包装便携产品。

食品接触材料：与速溶茶直接接触的包装表面。

储存桶罐：长期存储速溶茶的大型容器。

运输外箱：物流过程中保护产品的包装。

消费者零售产品：市场销售终端包装。

加工设备残留：生产线设备和工具表面。

水质原料：用于速溶茶生产的水源。

环境样本：生产车间空气和表面。

废弃物处理材料：生产过程中废弃物。

检测标准

依据GB2762-2017食品中污染物限量标准。

依据GB2763-2021食品中农药最大残留限量标准。

依据ISO4833-1:2013食品微生物计数方法标准。

依据GB5009.12-2017食品安全国家标准铅测定方法。

依据ISO21527-1:2008酵母和霉菌检测标准。

依据GB5009.28-2016食品添加剂测定标准。

依据ASTME1847重金属原子吸收分析法。

依据GB4789.2-2016食品微生物检验标准。

依据ISO6496动物饲料水分测定标准。

依据GB5009.5-2016食品蛋白质测定方法。

依据ASTMD6866放射性碳分析法。

依据GB5009.22-2016真菌毒素测定标准。

依据ISO11885水质元素测定标准。

依据GB31604.8食品接触材料迁移测试方法。

依据ISO8586感官分析通用标准。

检测仪器

气相色谱仪：分离分析有机化合物，在本检测中用于农药残留和添加剂定量分析。

液相色谱仪：高效分离极性化合物，在本检测中用于糖分和过敏原含量测定。

原子吸收光谱仪：测量元素浓度，在本检测中用于重金属残留精确检测。

微生物培养箱：控制环境培养微生物，在本检测中用于菌落总数和霉菌生长评估。

水分测定仪：确定水分百分比，在本检测中用于产品干燥度测试。

紫外可见分光光度计：分析物质吸收光谱，在本检测中用于色素和添加剂定性检测。

pH计：测量酸碱度，在本检测中用于产品稳定性评估。

荧光光度计：检测荧光信号，在本检测中用于真菌毒素定量分析。

离心机：分离样品组分，在本检测中用于固体残留物提取。

称量天平：精确测量样品质量，在本检测中用于所有定量分析样品制备。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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