脱盐乳清粉检测

检测项目

气味、纯度、水分含量测试、pH值测试、溶解性测试、蛋白质含量测试、脂肪含量测试、灰分含量测试、微生物指标测试、大肠菌群测试、霉菌和酵母菌测试、沙门氏菌测试、可大肠杆菌检测、重金属测试、农药残留测试、重金属测试、农药残留测试、乳糖、灰分、酸度、不溶性物质等。

检测范围

D40乳清粉、D50乳清粉、D70乳清粉、D90乳清粉、WPC34乳清粉、WPC50乳清粉、WPC60乳清粉、WPC75乳清粉、WPC80乳清粉等。

检测方法

水分含量测试：采用称量法和干燥法等方法进行。

pH值测试：测定脱盐乳清粉的酸碱性，一般应在6.5~8.5范围内。

溶解性测试：采用搅拌溶解法和浸泡法等方法进行。

蛋白质含量测试：采用比色法、测定氮含量等方法进行。

脂肪含量测试：采用萃取法和测定脂肪酸含量等方法进行。

灰分含量测试：采用燃烧法和酸洗法等方法进行。

大肠菌群测试：采用平板计数法和膜过滤法等方法进行。

霉菌和酵母菌测试：采用平板计数法和培养液稀释法等方法进行。

沙门氏菌测试：采用平板计数法和培养液稀释法等方法进行。

可大肠杆菌检测：采用平板计数法和培养液稀释法等方法进行。

检测标准

CODEX STAN 289-1995乳清粉标准

CS 373-2014 CODEX STAN 289-1995乳清粉

GB 11674-2010食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉

IDF 9C-1987(1993)乳粉、乳清粉、酪乳粉和乳浆粉 脂肪含量的测定(罗兹-哥特里基准法)

IDF 63-1971乳和乳粉、酪乳和酪乳粉、乳清和乳清粉:磷酸酶活性的测定(基准法)

IDF 97A-1984乳清粉 硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定(镉还原和光度法)

KS HISO 6740-2001乳清粉末 硝酸盐及亚硝酸盐含量测量方法(镉还原及分光法)

NY/T 1563-2007饲料级 乳清粉

SN/T 0871-2012出口乳及乳制品中乳糖的测定方法

T/QGCML 068-2020高油乳清粉加工技术规范

检测仪器

干燥箱、pH计、分光光度计、氮气吹扫仪、索氏提取器、气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪、电感耦合等离子体质谱仪、微生物培养箱、菌落计数器、恒温水浴锅、搅拌器、过滤系统、快速测试片读数器、电子天平、马弗炉、冷冻干燥机等。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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