移山参质量检测

检测项目

人参皂苷Rg1、人参皂苷Re、人参皂苷Rb1、人参皂苷Rc、人参皂苷Rd、总皂苷含量、多糖含量、挥发油组分、氨基酸谱分析、铅含量测定、镉含量测定、汞含量测定、砷含量测定、铜含量测定、六六六残留量、滴滴涕残留量、五氯硝基苯残留量、毒死蜱残留量、吡虫啉残留量、氯氰菊酯残留量、菌落总数测定、大肠菌群计数、霉菌与酵母菌总数、沙门氏菌筛查、金黄色葡萄球菌检测、水分含量测定、灰分含量测定、酸不溶性灰分测定、浸出物含量测定、二氧化硫残留量

检测范围

整支鲜移山参样品（主根直径≥1cm）、干制移山参切片（厚度0.5-1mm）、移山参超微粉（粒径≤50μm）、移山参提取物浓缩液（固形物≥60%）、移山参含片成品（规格500mg/片）、移山参口服液制剂（10mL/支）、移山参胶囊内容物（填充量300mg/粒）、移山参酒浸提液（乙醇浓度35%vol）、移山参蜜炼膏状制品（蜂蜜占比≥40%）、移山参速溶颗粒剂（溶解时间≤30s）、移山参发酵产物冻干粉（活菌数≥110^8CFU/g）、移山参细胞破壁粉体（破壁率≥95%）、移山参多糖分离物（纯度≥80%）、移山参皂苷纯化物（纯度≥98%）、移山参栽培土壤基质（深度0-20cm）、移山参种植灌溉用水样（pH6.5-7.5）、移山参加工设备接触面拭子样（面积25cm/份）、移山参包装材料浸出液样（模拟液体积50mL）、移山参仓储环境空气样（采样时间8h）、移山参运输过程温湿度记录数据组（全程监控周期72h）

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）采用C18色谱柱分离皂苷成分；气相色谱-质谱联用法（GC-MS）通过EI离子源解析农药残留；电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）实现ppb级重金属定量；紫外分光光度法通过苯酚-硫酸显色测定多糖；凯氏定氮法经硫酸消解计算总氮含量；微生物膜过滤法配合选择性培养基进行菌落培养；实时荧光PCR技术快速筛查致病菌核酸；卡尔费休库仑法精确测定微量水分；热重分析法监控干燥失重过程；红外光谱法鉴别特征官能团结构

检测标准

GB/T19506-2009地理标志产品吉林长白山人参GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.11-2014食品中总砷及无机砷的测定GB/T22244-2008保健食品中前胡苷和异前胡苷的测定GB4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T14769-1993食品中水分的测定方法GB/T22400-2008原料乳中蛋白质快速检测NY/T761-2004蔬菜和水果中有机磷类农药多残留的测定SN/T0871-2013进出口中药材中二氧化硫残留量的测定

检测仪器

超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪实现痕量皂苷精准定量；全自动微波消解系统完成样品前处理程序化控制；原子荧光光谱仪专用于汞砷元素形态分析；全自动微生物鉴定系统整合VITEK数据库实现菌种快速识别；激光粒度分析仪测量粉末制剂粒径分布；近红外光谱仪建立原料快速筛查模型；顶空进样气相色谱系统分析挥发性有机化合物；冷冻干燥机保持热敏性成分活性；生物安全柜保障微生物实验操作安全；超纯水系统提供18.2MΩcm级实验用水

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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