矿物质水检测
发布时间:2025-04-08
矿物质水检测需依据GB8537-2018《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》及相关规范执行,重点涵盖理化指标、微生物限值及特征性矿物质含量分析。核心检测项目包括pH值、溶解性总固体、锂/锶/锌等界限指标以及重金属污染物筛查。实验室需通过标准化方法确保数据准确性,为水质安全提供科学依据。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。
检测项目
矿物质水核心检测体系包含三大类28项指标:
理化指标:pH值(5.0-7.0)、电导率(≥400 μS/cm)、溶解性总固体(≥1000 mg/L)、钠/钾/钙/镁等离子浓度
特征性指标:锂(≥0.20 mg/L)、锶(≥0.20 mg/L)、锌(≥0.20 mg/L)、偏硅酸(≥25.0 mg/L)等界限元素
污染物指标:铅(≤0.01 mg/L)、镉(≤0.003 mg/L)、总砷(≤0.01 mg/L)、亚硝酸盐(≤0.1 mg/L)
微生物指标:大肠菌群(不得检出)、铜绿假单胞菌(不得检出)、产气荚膜梭菌(不得检出)
放射性指标:总α放射性(≤0.5 Bq/L)、总β放射性(≤1.0 Bq/L)
检测范围
本检测方案适用于以下场景:
产品类型:瓶装/桶装天然矿泉水、人工添加矿物质饮用水、功能性矿物质水
生产环节:水源地水质评估、生产线过程控制、成品出厂检验
监管需求:生产许可证年审、流通领域质量抽查、进出口商品检验
特殊场景:矿泉理疗水质认证、运动饮料基液检测、医疗用水合规性验证
检测方法
依据国家标准建立标准化检测流程:
原子吸收光谱法(GB 5009.268-2016):用于锂/锶/锌等金属元素定量分析
离子色谱法(GB/T 5750.5-2023):测定氟化物/氯化物/硫酸盐等阴离子含量
电感耦合等离子体质谱法(GB 8538-2022):多元素同步检测及重金属痕量分析
膜过滤培养法(GB 8538-2022):微生物指标检验采用0.45μm滤膜富集培养
电位滴定法(GB 8538-2022):钙镁总量测定采用EDTA标准溶液滴定
低本底αβ测量仪法(GB 8538-2022):放射性核素总量测定需经蒸发浓缩处理
检测仪器
标准实验室应配置以下设备系统:
精密电化学工作站:配备pH复合电极/电导率电极/离子选择性电极模块
原子吸收光谱仪:配置火焰/石墨炉原子化器及背景校正系统
超高效液相色谱仪:搭配紫外/荧光检测器用于有机污染物筛查
微生物检测系统:包含生物安全柜/恒温培养箱/菌落计数器三联装置
总有机碳分析仪:高温催化氧化法测定TOC含量(≤1.0 mg/L)
电感耦合等离子体质谱联用仪:具备碰撞反应池技术消除质谱干扰
低本底αβ测量仪:配备大面积流气式正比计数器及真空干燥系统
超纯水制备系统:产水电阻率≥18.2 MΩ·cm用于试剂配制及空白对照实验
检测服务范围
1、指标检测:按国标、行标及其他规范方法检测
2、仪器共享:按仪器规范或用户提供的规范检测
3、主成分分析:对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。
4,样品前处理:对产品进行预处理后,进行样品前处理,包括样品的采集与保存,样品的提取与分离,样品的鉴定以及样品的初步分析,通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;
5、深度分析:根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测,然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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