GB/T23587-2024淀粉制品质量通则
发布时间：2024-12-24
本文件界定了术语和定义，规定了淀粉制品的技术要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存要求，描述了相应的试验方法，并给出了产品分类。本文件适用于粉条（丝、皮)、凉粉淀粉制品的生产、检验和销售。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
标准中涉及的相关检测项目
标准《GB/T23587-2024淀粉制品质量通则》涵盖了多个关于淀粉制品的检测项目、检测方法及涉及产品。以下是具体的内容：
1. 检测项目：- 水分含量检测
- 灰分含量检测
- 酸碱度（pH值）检测
- 淀粉含量检测
- 蛋白质含量检测
- 脂肪含量检测
- 微生物菌群检测
- 水分含量：常规干燥法或卡尔费休法
- 灰分含量：高温灼烧法
- 酸碱度：pH计测量
- 淀粉含量：酶分析法或化学滴定法
- 蛋白质含量：凯氏定氮法
- 脂肪含量：索氏提取法
- 微生物菌群：琼脂平板法或其他适用的微生物检测技术
该标准适用于各类淀粉制品，包括但不限于：
- 玉米淀粉
- 木薯淀粉
- 马铃薯淀粉
- 小麦淀粉
- 米粉及相关制品
这些信息有助于生产厂家和质检部门进行有关淀粉制品的质量检测和控制，确保符合国家标准的质量要求。
GB/T23587-2024淀粉制品质量通则 的简介
本文件界定了术语和定义，规定了淀粉制品的技术要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存要求，描述了相应的试验方法，并给出了产品分类。本文件适用于粉条（丝、皮)、凉粉淀粉制品的生产、检验和销售。GB/T23587-2024淀粉制品质量通则 的基本信息
标准名：淀粉制品质量通则
标准号：GB/T 23587-2024
标准类别：
发布日期： 2024-07-24
实施日期：
标准状态：即将实施
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