葛根功效检测

检测项目

葛根功效检测体系包含活性成分定量分析与安全性评价两大模块。核心活性成分检测涵盖葛根素（Puerarin）、大豆苷（Daidzin）、染料木苷（Genistin）等异黄酮类化合物定量分析；总黄酮含量测定采用紫外分光光度法；安全性指标包括铅、镉、汞、砷重金属元素残留量测定；有机氯类农药（六六六、滴滴涕）及拟除虫菊酯类农药残留筛查；微生物限度检查涉及需氧菌总数、霉菌酵母菌计数及致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）检验；理化性质检测包含水分含量测定（105℃恒重法）、灰分测定（550℃灼烧法）及浸出物含量分析。

检测范围

本检测方案适用于不同形态葛根制品：1.原料药材：包括野葛（Pueraria lobata）与粉葛（Pueraria thomsonii）的干燥根切片及粉末样品；2.提取物制品：涵盖水提物、醇提物及超临界CO₂萃取物的标准化检测；3.保健食品：针对含葛根成分的片剂、胶囊剂、口服液等剂型进行功效成分溶出度与稳定性测试；4.普通食品：包括葛根粉冲调制品、即食产品及发酵制品的质量监控；5.中药饮片：依据《中国药典》标准对炮制后的葛根饮片进行质量评价。

检测方法

活性成分分析采用高效液相色谱法（HPLC）：色谱柱选用Agilent ZORBAX SB-C18（4.6×250mm,5μm），流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱系统，柱温30℃，流速1.0mL/min，检测波长250nm。总黄酮测定参照《保健食品检验与评价技术规范》采用硝酸铝显色法，标准曲线以芦丁为对照品建立。

重金属残留检测执行GB 5009.268-2016标准：采用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）进行多元素同步测定，射频功率1550W，雾化器温度2℃，氦气碰撞模式消除多原子离子干扰。有机氯农药残留依据GB 23200.113-2018标准进行气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析：DB-5MS毛细管柱（30m×0.25mm×0.25μm），程序升温从80℃升至280℃，电子轰击离子源（EI）选择离子监测模式。

检测仪器

1.高效液相色谱仪（Agilent 1260 Infinity II）：配备DAD检测器与自动进样器系统，用于异黄酮类化合物的分离与定量分析；2.紫外可见分光光度计（Shimadzu UV-2600）：波长范围190-900nm，带宽1nm，执行总黄酮含量测定；3.电感耦合等离子体质谱仪（PerkinElmer NexION 350D）：配备SC-FAST自动进样系统与三锥接口技术；4.气相色谱-质谱联用仪（Thermo Scientific TSQ 9000）：三重四极杆质谱系统配合Advanced Electron Ionization源；5.微生物培养系统：包含BINDER恒温培养箱（温度精度±0.3℃）、Millipore微生物过滤装置及3M Petrifilm快速测试片；6.微波消解仪（CEM MARS 6）：40位高压消解罐配置红外温度控制系统；7.超纯水系统（Merck Milli-Q IQ 7000）：产水电阻率18.2MΩ·cm@25℃。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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