鱼粉饲料质量安全检测

检测项目

鱼粉饲料质量安全检测体系涵盖三大类共12项核心指标：

营养成分指标：粗蛋白（60-72%）、粗脂肪（8-12%）、水分（≤10%）、灰分（≤20%）、盐分（≤3%）及氨基酸组成

污染物指标：铅（≤10mg/kg）、镉（≤2mg/kg）、汞（≤0.1mg/kg）、砷（≤10mg/kg）、黄曲霉毒素B1（≤30μg/kg）

生物安全指标：沙门氏菌（不得检出）、大肠菌群（≤10MPN/g）、挥发性盐基氮（≤110mg/100g）

检测范围

本检测方案适用于以下三类鱼粉产品：

水产养殖用鱼粉：针对鲑鱼、对虾等特种水产的专用饲料原料

畜禽饲料用鱼粉：包括猪用、禽用配合饲料中的动物蛋白原料

特殊加工鱼粉：脱脂鱼粉、酶解鱼粉及发酵鱼粉等深加工产品

覆盖原料来源涵盖秘鲁鳀鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等主要经济鱼类原料制备的饲料级产品。

检测方法

凯氏定氮法（GB/T 6432）：采用硫酸铜催化消化测定粗蛋白含量

原子吸收光谱法（GB/T 13080）：火焰法测定铅镉含量，石墨炉法测定汞砷元素

高效液相色谱法（GB/T 30955）：C18色谱柱分离测定黄曲霉毒素B1含量

实时荧光PCR法（SN/T 1870）：特异性引物扩增检测沙门氏菌核酸序列

半微量定氮法（GB/T 6438）：自动电位滴定测定挥发性盐基氮值

检测仪器

注：所有仪器设备均需通过计量认证并定期进行期间核查。

质量控制要求

每批次样品设置平行样3个以上

重金属检测加标回收率控制在85-115%区间内

微生物检验设置阴性对照与阳性对照样本

定期使用标准物质进行仪器校准验证

执行标准体系

GB/T 19164-2021 鱼粉国家标准

NY 5072-2002 无公害食品渔用配合饲料安全限量

ISO 6497:2002 动物饲料采样方法

结果判定规则

单项指标超出国标限值即判定不合格

微生物指标阳性结果需复检确认

采样规范要求

500kg以下批次采集5个原始样品

每增加500kg增采1个样品

报告出具规范

明确标注检出限与定量限数值

资质认定要求

CMA认证实验室出具报告方具法律效力

样品保存条件

理化指标样品-18℃冷冻保存

实验安全防护

重金属检测需在通风橱内操作

方法验证要求

新方法引入需进行检出限验证

不确定度评估

关键指标需计算测量不确定度

仪器维护规程

光谱仪光学系统每月清洁保养

人员资质要求

微生物检验员需持有生物安全培训证书

废弃物处理规范

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

合作客户展示

部分资质展示