葵花籽油共轭二烯酸检测

检测项目

共轭二烯酸含量测定：采用紫外光谱法精确测量葵花籽油中共轭二烯酸的浓度，用于评估油脂氧化初期形成的氢过氧化物分解产物，直接反映氧化稳定性。

过氧化值检测：通过滴定法测定油脂中过氧化物的含量，指示油脂氧化程度，过高值表明油脂已发生显著氧化变质。

酸价检测：测量游离脂肪酸含量以评估油脂水解程度，酸价升高可能源于储存不当或加工问题，影响油脂品质。

碘值检测：测定油脂不饱和度，碘值高低反映脂肪酸双键数量，影响氧化速率和油脂稳定性。

皂化值检测：评估油脂中脂肪酸的平均分子量，皂化值变化可指示油脂纯度和可能的掺假情况。

水分含量检测：严格控制油脂中水分含量，水分过高会加速水解和氧化反应，导致品质下降。

杂质检测：检测油脂中的不溶性杂质和悬浮物，杂质存在可能促进氧化或影响油脂透明度。

色泽检测：使用比色法评估油脂颜色变化，氧化可能导致色泽加深，间接反映氧化状态。

气味检测：通过感官分析评估油脂气味特征，氧化会产生酸败异味，用于初步品质判断。

脂肪酸组成分析：采用色谱法分析脂肪酸比例，组成变化影响氧化敏感性和营养价值。

检测范围

精炼葵花籽油：经过脱胶、脱酸、脱色和脱臭处理的食用油，需检测氧化指标以确保食用安全性和稳定性。

粗制葵花籽油：未精炼的原油，含有较多杂质和天然抗氧化剂，氧化风险较高，需定期监测。

食品工业用葵花籽油：用于烹饪、油炸和烘焙的油脂，氧化稳定性直接影响食品保质期和风味。

化妆品用葵花籽油：应用于护肤品和头发护理产品的基础油，需确保低氧化程度以避免皮肤刺激。

医药用葵花籽油：作为药物载体或营养补充剂的油脂，要求高纯度和低氧化产物以保证安全性。

生物柴油原料油：葵花籽油作为可再生能源原料，氧化程度影响燃料稳定性和发动机性能。

饲料用葵花籽油：添加于动物饲料中的油脂，氧化会导致营养损失和动物健康问题。

工业润滑剂基础油：用于环保润滑剂的植物油组分，氧化稳定性延长设备使用寿命。

食用油混合产品：葵花籽油与其他油脂的 blends，需检测以确保混合后氧化指标符合标准。

长期储存油样：监控储存过程中油脂氧化变化，为保质期评估和库存管理提供数据支持。

检测标准

ISO 3656:2011《动植物油脂 紫外吸光度的测定》：国际标准规定了油脂在紫外区域的吸光度测量方法，适用于共轭二烯酸含量的间接评估。

ASTM D1959-2014《干燥油和脂肪酸碘值的标准测试方法》：美国材料与试验协会标准，用于测定油脂碘值，评估不饱和度与氧化敏感性。

GB/T 5532-2008《动植物油脂 碘值的测定》：中国国家标准提供碘值检测的滴定方法，确保油脂品质控制。

ISO 3960:2017《动植物油脂 过氧化值的测定》：国际标准规范过氧化值的碘量滴定法，用于氧化程度评估。

GB/T 5009.37-2003《食用植物油卫生标准的分析方法》：中国标准涵盖酸价、过氧化值等多指标检测，保障食用油安全。

ASTM D5555-2019《植物油中游离脂肪酸含量的标准测试方法》：标准提供酸价测定程序，用于评估油脂水解状况。

ISO 660:2020《动植物油脂 酸价和酸度的测定》：国际标准统一酸价检测方法，促进全球贸易一致性。

GB/T 5528-2008《动植物油脂 水分及挥发物含量测定》：中国标准规定水分检测的烘箱法，控制油脂储存条件。

ASTM D1965-2019《植物油色泽的标准测试方法》：标准使用罗维朋色度计评估油脂颜色，关联氧化状态。

ISO 12228:2014《动植物油脂 甾醇组成的测定》：国际标准涉及脂肪酸和甾醇分析，辅助氧化稳定性评估。

检测仪器

紫外可见分光光度计：仪器通过测量特定波长下的吸光度，用于直接定量共轭二烯酸含量，精度高且操作简便。

气相色谱仪：采用毛细管柱分离脂肪酸组分，结合检测器分析组成比例，评估油脂氧化敏感性。

自动滴定仪：集成电位或颜色指示滴定功能，精确测定酸价和过氧化值，减少人为误差。

水分测定仪：基于卡尔费休法或烘箱原理测量水分含量，确保油脂干燥度以延缓氧化。

罗维朋色度计：通过比色法评估油脂色泽变化，氧化导致颜色加深时提供客观数据。

恒温振荡器：模拟储存条件加速氧化实验，用于稳定性测试和保质期预测。

离心机：分离油脂中的杂质和水分，制备均匀样品以提高检测准确性。

分析天平：高精度称量样品和试剂，确保滴定和光谱分析的测量可靠性。

pH计：监测油脂酸度变化，辅助酸价检测和品质控制过程。

光谱数据分析软件：处理紫外光谱数据，计算共轭二烯酸浓度并生成报告。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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