营养补充品检测

检测项目

营养补充品检测包含三大核心模块：成分有效性验证、安全性风险控制及产品合规性评价。

1. 活性成分含量测定

涵盖蛋白质、氨基酸、多肽类物质定量分析；维生素（A/D/E/B族）、矿物质（钙铁锌硒）及植物提取物（黄酮类、皂苷）的精准测定。

2. 污染物筛查

重点检测铅、砷、汞、镉等重金属残留；农药（有机磷/拟除虫菊酯）、塑化剂（DEHP/DINP）及溶剂残留（甲醇/乙酸乙酯）的限量控制。

3. 微生物指标验证

执行菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌计数；致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）的定性检测及活螨虫目视筛查。

4. 物理特性测试

包括片剂崩解时限测定、胶囊壳重金属迁移试验及液体产品的pH值稳定性监测。

检测范围

本检测体系适用于以下类别产品：

1. 基础营养素类

维生素单方/复合制剂、矿物质补充剂（钙镁片/铁剂）、氨基酸类产品（支链氨基酸/谷氨酰胺）。

2. 功能型补充剂

蛋白粉（乳清蛋白/大豆分离蛋白）、益生菌制剂（双歧杆菌/乳酸菌）、鱼油软胶囊（EPA/DHA含量）。

3. 植物提取物类

人参皂苷制品、葡萄籽提取物（原花青素）、姜黄素胶囊及中草药复方制剂。

4. 特殊形态产品

涵盖片剂、胶囊、粉剂、液体口服液及软糖等不同剂型。

5. 特定人群产品

孕妇专用复合维生素、婴幼儿D3滴剂及运动人群能量胶等特殊配方产品。

检测方法

基于分析目标物的理化特性选择适配方法：

1. 色谱分析法

高效液相色谱法（HPLC）用于维生素B12/叶酸定量；气相色谱-质谱联用（GC-MS）测定塑化剂残留；离子色谱法分析亚硝酸盐/硝酸盐含量。

2. 光谱技术

原子吸收光谱法（AAS）测定重金属总量；电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）实现多元素痕量分析；紫外-可见分光光度法（UV-Vis）快速测定总黄酮含量。

3. 微生物学方法

采用GB 4789系列标准进行需氧菌总数平板计数；实时荧光PCR技术快速筛查沙门氏菌特异性基因片段。

4. 物理性能测试法

崩解仪测定片剂在模拟胃液中的崩解时间；激光粒度分析仪评估粉剂产品的粒径分布均匀性。

检测仪器

实验室配置满足CNAS认可要求的设备系统：

1. 成分分析设备组

超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪（UHPLC-MS/MS）、全自动氨基酸分析仪、近红外光谱快速筛查系统。

2. 污染物检测设备组

石墨炉原子吸收光谱仪（GF-AAS）、气相色谱-串联质谱仪（GC-MS/MS）、凝胶渗透色谱净化系统。

3. 微生物检验设备组

全自动微生物鉴定系统（VITEK 2）、生物安全柜（Class II A2型）、恒温恒湿培养箱（温度精度±0.5℃）。

4. 辅助设备系统

微波消解仪（高压密闭消解体系）、超纯水制备系统（电阻率≥18.2 MΩ·cm）、十万分之一电子分析天平。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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