果冻胶质量检测

检测项目

果冻胶质量评价体系包含四大类28项关键指标：

物理性能指标：动态粘度（25℃/50℃）、凝胶强度（Bloom值）、凝固时间（20-25℃）、熔点范围（28-35℃）、透光率（450nm波长）、水分活度（Aw值）

化学成分分析：总砷（≤0.5mg/kg）、铅含量（≤1.0mg/kg）、铬残留（≤2.0mg/kg）、二氧化硫残留（≤50mg/kg）、DEHP等6种塑化剂（≤1.5mg/kg）

微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（MPN≤3.0/g）、沙门氏菌（0/25g）、霉菌酵母菌总数（≤10²CFU/g）

安全性测试：急性经口毒性试验（LD50＞5000mg/kg）、皮肤刺激性试验（无红斑/水肿）、致突变试验（Ames阴性）

检测范围

本检测体系适用于以下三类果冻胶产品：

食品级应用：软糖基质胶体、果冻成型剂、乳制品稳定剂、肉制品粘结剂等

医药级应用：胶囊壳原料、软膏基质、止血海绵载体、药物缓释基质等

工业级应用：感光材料涂层、化妆品增稠剂、造纸施胶剂、纺织印染助剂等

检测方法

粘度测定法：依据GB/T 10247-2008采用旋转粘度计法，控制剪切速率在10s⁻¹±0.5s⁻¹条件下测定非牛顿流体特性

凝胶强度测试法：执行ISO 9665:2016标准，使用质构仪以4mm圆柱探头进行穿刺试验，加载速度1mm/s直至破裂点记录最大应力值

重金属检测法：按GB 5009.74-2014规定进行微波消解前处理，采用ICP-MS法测定As、Pb、Cd等元素，检出限达0.01mg/kg

塑化剂筛查法：依据GB 31604.30-2016建立GC-MS/MS分析方法，MRM模式下实现17种邻苯二甲酸酯类物质同步检测

微生物检验法：参照GB 4789系列标准进行梯度稀释培养，使用3M Petrifilm快速测试片法提高检出效率

检测仪器

流变特性分析系统：TA Instruments AR2000ex流变仪配备Peltier温控系统（精度±0.1℃），可执行振荡频率扫描与温度斜坡测试

元素分析设备组：Thermo iCAP RQ ICP-MS联用自动进样器，Agilent 7900 ICP-MS配备ORS碰撞反应池技术

色谱质谱联用系统：Waters ACQUITY UPLC H-Class超高效液相色谱与Xevo TQ-S微串联四极杆质谱联用系统

微生物快速检测仪：BioMerieux VITEK 2 Compact全自动微生物鉴定系统配合TEMPO® QC试剂卡实现48h内完成致病菌鉴定

物性分析工作站：Stable Micro Systems TA.XT Plus质构仪配置5kg载荷传感器和直径12.7mm圆柱探头组件

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

合作客户展示

部分资质展示