保健食品检测
发布时间：2025-04-21
保健食品检测是保障产品质量与安全的重要环节，需依据国家标准及行业规范开展系统性分析。核心检测项目涵盖功效成分、污染物限量、微生物指标及理化性质等关键指标，通过科学方法与精密仪器确保数据准确性。本文从技术维度解析检测流程要点，为行业提供专业参考。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测项目
保健食品质量评价体系包含四大类核心指标：
功效成分定量：维生素类（A/B/C/D/E）、矿物质（钙铁锌硒）、活性物质（辅酶Q10、褪黑素）等特征成分含量测定
污染物监控：重金属（铅/砷/汞/镉）、农药残留（有机磷/拟除虫菊酯）、真菌毒素（黄曲霉毒素B1）等风险物质筛查
微生物安全：菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌、致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）等生物污染控制
理化特性验证
检测范围
现行标准体系覆盖全品类保健食品：
剂型分类：片剂/胶囊/粉剂/口服液/软糖等不同形态制剂的适配性检测方案
功能类别：增强免疫力、辅助降血脂、改善睡眠等27类功能声称产品的专项验证
原料溯源
包装材料
检测方法
依据现行有效标准建立三级方法体系：
国家标准法
色谱分析法
光谱技术
分子生物学法
检测仪器
实验室配置满足CNAS认可要求的精密设备：
分离分析系统
元素分析平台
微生物培养系统
物性测试设备
前处理装置
检测服务范围
1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测
2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测
3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。
4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;
5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。
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