马乳检测

检测项目

马乳基础营养成分分析包含蛋白质含量测定（凯氏定氮法）、脂肪含量测定（盖勃法）、乳糖含量测定（高效液相色谱法）、矿物质元素（钙/铁/锌）定量分析及维生素A/D/E含量测定。微生物安全指标涵盖菌落总数（GB 4789.2）、大肠菌群计数（GB 4789.3）、沙门氏菌检验（GB 4789.4）、金黄色葡萄球菌检测（GB 4789.10）及霉菌酵母菌总数测定（GB 4789.15）。污染物残留检测重点监控铅/镉/汞重金属元素（GB 5009.12-268）、黄曲霉毒素M1（GB 5009.24）、抗生素残留（β-内酰胺类/四环素类）及农药代谢物筛查。

检测范围

生鲜马乳原料需进行全项卫生指标检验与营养组分验证；巴氏杀菌马乳制品重点监测热处理效果与冷链储运质量；发酵型马乳产品需增加活菌数测定与代谢产物分析；婴幼儿配方马乳粉需执行特殊营养强化剂添加量核查；进出口贸易环节须完成目标市场法规要求的兽药残留限量与过敏原物质筛查；功能性马乳制品需验证其宣称的特定活性成分含量。

检测方法

蛋白质测定采用凯氏定氮法（GB 5009.5）进行总氮换算；脂肪含量通过盖勃离心法（GB 5413.3）实现分层定量；乳糖与蔗糖鉴别使用高效液相色谱-示差折光联用法（GB 5413.5）；重金属元素采用石墨炉原子吸收光谱法（GB 5009.12）完成痕量分析；黄曲霉毒素M1通过免疫亲和柱净化-液相色谱法（GB 5009.24）精准测定；抗生素残留采用酶联免疫吸附法（ELISA）进行初筛后以液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）确证。

检测仪器

全自动凯氏定氮仪实现批量样品蛋白质测定；旋转蒸发仪与固相萃取装置用于前处理净化；超高效液相色谱仪（UHPLC）配备二极管阵列检测器完成维生素分析；电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）执行多元素同步检测；三重四极杆质谱联用系统开展农药多残留筛查；实时荧光定量PCR仪用于动物源性成分鉴别；微生物快速检测系统集成ATP生物发光技术与阻抗法实现菌落总数快速测定；冷冻离心机与恒温培养箱保障微生物实验环境控制。

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

合作客户展示

部分资质展示