苦荞茶检测

检测项目

苦荞茶质量评价体系包含基础理化指标与安全卫生指标两大维度。基础理化指标涵盖水分含量（≤9.0%）、灰分（≤5.0%）、粗蛋白（≥10.0%）及总黄酮（≥1.5%）等核心参数。安全卫生指标包括铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、总砷（≤0.5mg/kg）等重金属限量要求；六六六、滴滴涕等有机氯农药残留量需低于0.01mg/kg；微生物指标中菌落总数应≤10000CFU/g，大肠菌群需符合MPN/100g≤40的限值规定。

检测范围

本检测方案适用于全品类苦荞茶产品：按形态分为颗粒茶、袋泡茶、粉末速溶茶等固态制品；按加工工艺涵盖烘焙型、膨化型及发酵型产品；按原料组成包含纯苦荞茶及添加菊花、决明子等复配产品。同时覆盖原料荞麦籽的农残筛查与重金属本底值测定、包装材料溶剂残留分析（苯类溶剂≤0.01mg/dm²）、成品储存期内的品质稳定性验证等全产业链质量控制环节。

检测方法

总黄酮测定采用分光光度法（GB/T 22292-2008附录A），以芦丁为标准品在510nm波长处进行比色分析；芦丁单体定量采用高效液相色谱法（HPLC），色谱条件为C18柱（4.6×250mm,5μm）、流动相甲醇-0.4%磷酸溶液（35:65）、检测波长360nm。重金属检测执行GB 5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法测定铅含量；农药残留筛查采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS/MS），离子源温度230℃，四级杆温度150℃，碰撞气流量1.5mL/min。

检测仪器

检测服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。

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